预制菜企业如何在疫情期实现持续增长？盖世食品盖泉泓这样说
公开数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。大量公司纷纷跨界抢食万亿元预制菜市场......
你方唱罢我登场，韧性发展的麻辣烫品类在更替中加速自我迭代
冲刺“麻辣烫第一股”的杨国福前几天在上海开出了一个叫“吗啦吗啦(Mala mala)”的泰式麻辣烫子品牌。从传统麻辣烫到秤盘麻辣烫、浇头麻辣烫、麻辣拌以及麻辣烫火锅化......新老品牌正在剧烈对抗，麻辣烫品类C位出道的正确姿势是？
工业化、食品化将被普遍接受？餐饮业对供应链的探索进入深水期
蜀海供应链宣布已于近日完成共计8亿元的B轮融资，新一轮融资资金将聚焦于企业的数智化升级。万亿餐饮供应链市场正越来越热闹，有人折戟、有人敲锣......
餐饮品牌热衷联名营销，各取所需的狂欢背后需要注意点什么？
不久前，瑞幸咖啡与椰树集团合作的联名款“椰云拿铁”火速出圈，据称，椰云拿铁单品日均销量超70万杯。在花样联名营销频出、流量收割此起彼伏的当下，餐饮业品牌联名成常态？耍猴玩法不可取，走心联名才能赚大钱。
“粽子第一股”来了，五芳斋上市首日涨停，总市值逼近50亿元
2018年至2021年，五芳斋实现营业收入依次约为24.23亿元、25.07亿元、24.21亿元、28.92亿元；归属于母公司股东的净利润依次约为0.97亿元、1.63亿元、1.42亿元、1.94亿元。
餐饮数字化从“便捷”走向“智慧”，智掌柜发布百城千万商户扶持计划
8月26日，智掌柜“聚势启新 有所必为”品牌升级暨合作伙伴大会在深圳举办。移卡集团副总裁、智掌柜总经理奚少杰宣布智掌柜正式完成品牌升级，打造“码上餐厅”系列新品、升级开放平台能力。此外，智掌柜面向合作伙伴和商户推出“聚势计划”，助力后疫情时代餐饮商户降本增效、实现数字化转型。
净亏损1.07亿元、门店数量降至669家，味千拉面一夜回到解放前？
据8月24日消息，味千发布了截至今年6月30日的上半年财报。财报显示，味千今年上半年的营收为6.77亿元，较2021年同期的10.13亿元下降约33.1%；公司出现净亏损1.07亿元。截至2022年6月30日，味千的门店数量共有669家。
亏损2.97亿，市值蒸发3300亿，海底捞已经捞不动了？
海底捞何时才能走出困境？
洪九果品、百果园争夺“水果连锁第一股”，资本离场后高端水果店盈利可持续吗？
业内认为，由于近年来各项成本不断上升，对企业盈利造成了较大影响。资本离场或是导致水果头部品牌扎堆上市募资的主要原因之一，企业亟须对技术水平和供应链能力进行提升。
中秋“月饼大战”正酣，喜茶、大董和蚝爷等各出奇招背后逻辑是？
透过大董、喜茶、桂满陇、哈根达斯、广州酒家、蚝爷、四季椰林、馔豚等案例，看餐饮品牌如何玩转中秋节日营销。
