标签：巴奴

目前超岛在营门店仅剩3个。不久前，巴奴彻底退出自己投资孵化的下饭小火锅项目“桃娘”，近日又因 “时薪制”改革引发一线门店员工抱怨不断......巴奴下一次还会遭遇哪种形式的口碑危机、用什么方式进行危机公关，这会持续成为大众关注的焦点。

定价权是企业核心壁垒，如果消费者能够直言一个东西很贵，且是大多顾客觉得贵的时候，这就是企业失去了定价权，也是企业失去壁垒和失去未来的象征。餐饮业的产品价格是怎么一回事儿？详看本文吧。

近日，火锅品牌“蜀大侠”的运营主体由成都蜀大侠餐饮管理有限公司变更为四川小龙坎控股集团有限公司。目前小龙坎拥有门店700+、蜀大侠拥有门店600+，此次小龙坎全资持股蜀大侠后是否会引发行业进一步的收购、兼并潮？对此，我们拭目以待。

火锅业态正加速内卷，品牌如何在“创新差异战”中脱颖而出？今天筷玩思维(www.kwthink.cn)这篇文章就来给大家支几招......

产品主义、好吃主义于顾客而言是刚需，但长久只提产品主义、好吃主义，这本身就是一种止步和盲目自信。

对于火锅业态而言，除了经营门店、开更多的分店外，深耕品牌、多元化品牌产业链布局或许是一个实现二次发展的可选方案。

珮姐老火锅宣布“暂停加盟、只做自营”并涉足多元化经营，火锅品类的创新到头了么？

无法提供摘要。这是一篇受保护的文章。

大家都知道，选址正确与否直接关乎到门店生意的好坏。今天来和大家聊聊选址中的“跟随”策略，追随同品类的大牌商家、追随有着互补效应的不同品类商家、追随竞争对手、追随自己，具体怎么理解？本文给您详细解读……

人员流程、战略流程和运营流程是执行力的三个核心要素，简单说就是找对人、做对事、做好事......