从相爱相杀到互利互助，速食食品如何赋能餐饮业与到家场景？
一个理念的转变很重要：速食产品不是来取代厨师的，而是来提高厨师效率的。对于料理包式的餐厅，速食的说法不是“速食也可以好吃”，而应该是“速食做餐饮，就要做到传统餐饮那样好吃”。
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永辉陷至暗时刻，Mini店和超级物种大溃败，回归主业成唯一选择？
新业务集体崩盘，Mini关店、超级物种消亡，净利下跌98%......永辉集团到底怎么了？
以盒马为例，新餐饮、新零供和会员店等模式背后蕴藏着哪些阳谋？
新零售已然淡出市场，新零供正式官宣面世，关于餐饮与零售，筷玩思维今天推送的这篇文章非常值得一看。
【上篇】零售业应该餐饮化还是去餐饮化？餐饮对零售带来了啥影响？
推进餐饮化，真的是零售业的万能解药吗？
【荐读】“爱恨交织”的京东生鲜，这次真想明白了吗？
生鲜，真的值得大家这么拼命、激战惨烈，直至血流成河吗？
推进零售化，真的是餐饮业的万能解药吗？
餐饮零售化改革的主体是餐饮而非零售、是顾客而非利润，无论是否对餐厅进行零售化改革，其目的都是解决顾客在体验上的痛点，如果顾客确实没有对门店有零售化的需求，那么零售化改革就不是必要的。
京东生鲜进击餐饮零售，此举能否缓解京东餐饮屡战屡败的发展焦虑？
速冻料包、方便菜肴、冷鲜半成品等已经不方便了，价格也并不低于门店消费，甚至有些还比门店更贵，更致命的还在于难吃和营养不足的问题。如果这三大问题不被解决，这个餐饮零售端的冷鲜市场根本就大不了。
争议中的叮咚买菜：补贴不断却无融资消息、盈利成谜……
生鲜电商叮咚买菜近日受到热议……
变粉的海底捞、变蓝的孔雀川菜……新装修革新背后有何关键？
单单只是做好了门店装修，那不过是给行业带来一种新的呈现而已，好的装修离不开必然性，其还需要设计出来的必然性让顾客觉得“这种新玩法和我有关系，这是在解决我的需求”。
联手物美，大董带着“肉丁炸酱面”下沉到新零售市场的背后逻辑是？
2020年这场突如其来的新冠疫情加速了餐饮业向零售业进化的进程，零售正在帮助餐企拓展更多的顾客消费场景......
