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宗馥莉“辞职”风波背后，再次暴露了娃哈哈复杂的股权与经营权问题。

一剂降价“猛药”过后，和府捞面的未来在哪里？在过去的三年里，和府捞面可以说经历了一段在外界看来的“至暗时刻”，但从这一次横空出世的一套高端局新玩法、新举措来看，它似乎在低身蛰伏时，准备好了蓄力一搏。

DQ此番以高端品质切入汉堡赛道，与麦当劳、肯德基、华莱士、塔斯汀等专业玩家进行竞争，面对竞争激烈且颓势趋显的战场，如果不突出产品差异化、找准品牌定位，DQ很难在汉堡这条赛道上卷得赢专业玩家。

有分析人士认为，由于众多品牌的集中涌入，定制剧价格上涨明显，价格上涨之后，品牌商更难以收回成本。随着更多品牌的涌入，可以预见定制短剧赛道将变得更加拥挤，短剧营销的边际效益将持续递减。

截至筷玩思维记者发稿，金龙鱼在A股的最新股价为25.8元，市盈(TTM)为48.62，市值1399亿元。

“目前我们的两块业务累计服务的客户数约800家，其中三分之二以上为年度合作客户，除了布局北京外，今年我们也会在深圳、杭州、上海等多个地方落地城市运营中心，通过本地化的业务团队具体服务好这些区域的客户”，『伴伴×筷玩思维』内部人士称。

这几天，关于文和友撤出广州的消息又开始蔓延。据实地走访发现，广州文和友确实经营十分冷清，就餐顾客只有两三桌，二三楼店铺已全部关闭。文和友从传奇跌落“神坛”，这让业界对景点式餐饮以及餐饮的本质、餐饮和产品的关系等维度的关注度和讨论又多了起来。

7月8日，南城香创始人汪国玉对外透露，“2024年上半年报表出来了，数字很难看。价格在降，利润在降，旺季不旺、冬季难熬正在成为一个危险的信号，你前半年挣的钱到了冬天会亏个精光”。餐饮业当下究竟该如何穿越周期、变革求生？希望本文对大家有启发。

在新的市场环境下如何定义新的和府捞面，很显然，和府捞面在高品质和超性价比中小心平衡，如走钢丝，想摘掉“面条刺客”标签。