产业资讯 马云前助理陈伟澄清:马云的马家厨房公司不做预制菜 李粼 • 2周前 (11-25) 陈伟明确称,吃是人间大道,不是投资赚大钱的赛道,但没有透露马家厨房的具体业务,“肯定不做预制菜,但做什么,我们还真不好说”。
深度原创干货类文章汇总 促行业高质量发展,大董、天财商龙等发布中餐数字化人才培养体系 周粥 • 3周前 (11-21) 中式餐饮的数字化本质是人才管理的数字化。11月9日,在北京大董召开的由世界中餐业联合会、大董集团、天财商龙、北京昌平职业教育集团联合发布的“中餐数字化人才培养”和“餐饮数字化人才平台”项目启动会上,我们看到了这一套体系的全貌。
产业资讯 深圳文和友“倒闭”?店员称此前因降雨停业装修,现已恢复营业 李粼 • 1个月前 (11-10) 近日,有网友发文表示“深圳文和友倒闭了”,引发热议。网传截图显示,深圳文和友自2023年9月8日起暂停对外营业。
深度原创干货类文章汇总 “生鸡肉”事件持续发酵,塔斯汀的加盟管控能力遭遇广泛质疑 王颖丽 • 1个月前 (11-03) 日前,塔斯汀被顾客曝光吃出生鸡肉,这已非首次被投诉,涉事门店拟赔偿1000元,但前提是删帖,随后该事件迅速冲上微博热搜第一并吸引各大媒体关注,塔斯汀的供应链能力和门店管理能力也遭受了业界广泛质疑......
深度原创干货类文章汇总 西贝正面回应莜面蒸饺“贵”,将拿出3000万元践行好吃战略 李粼 • 1个月前 (10-31) 西贝餐饮集团今日还决定,2024年拿出3000万元用于践行其好吃承诺、退菜承诺。西贝向全体消费者承诺:闭着眼睛点,道道都好吃。不好吃,不要钱。25分钟上齐所有菜品。
产业资讯 打下车厘子价格,甜啦啦新品3天爆卖1000000杯 李粼 • 2个月前 (10-16) 10月11日,茶饮品牌“甜啦啦”推出鲜果茶饮品“超红车厘子”,以单杯12元的价格,在茶饮市场中再掀“质价比之风”。记者了解到,甜啦啦此次上新再创佳绩,3天售卖破百万杯,成为继“超牛牛油果”之后的又一鲜果茶爆品。
产业资讯 上半年净利润240.6万元,呷哺呷哺公布2023财年中期权益分配方案 筷玩思维 • 2个月前 (10-12) 呷哺呷哺的2023财年中报显示,截至2023年6月30日实现营业收入28.46亿元,实现归属于上市公司股东净利润240.60万元,每股收益0.00元。
深度原创干货类文章汇总 紫燕食品看似繁荣的背后,隐藏的问题和危机仍须值得警醒 赵娜 • 2个月前 (10-09) 在今年,绝味食品被上交所发文警示,披露经营及加盟方面的财务违规,这一消息使得绝味食品的股价从高位落水,哪怕上半年营收增长也未能挽回。对于紫燕食品,其家族式企业因素、经销商弊端以及高闭店率、频出的食安问题等也为发展蒙上阴影。