深度原创干货类文章汇总 危机公关变公关危机,海底捞“撒尿门”事件“翻车”带给我们哪些思考? 赵娜 • 2天前 海底捞在热搜上躺了好几天。两名17岁消费者在海底捞就餐时酒后撒尿进火锅,该视频在网上被广泛传播。
深度原创干货类文章汇总 涉足轻食赛道谋求突围和自救,奈雪轻饮轻食“green店”开业 赵娜 • 1周前 (03-13) 在业内人士看来,奈雪的茶这一动作看似是品牌健康化战略的延伸,实则暗含深层次的自救逻辑。
深度原创干货类文章汇总 在多个城市投放智能碾米机、开餐厅、搞外卖,新浪也跨界餐饮了 陈啸 • 2周前 (03-10) 筷玩思维研究后发现,在跨界餐饮之前,新浪就已经瞄上了“吃”这门生意。据企查查显示,“sina新浪米·饭球球”的背后公司为农歌科技,该公司成立于2016年并自研大米产品、孵化品牌。
深度原创干货类文章汇总 踩刹车、不再摸着山姆过河,举棋不定的盒马开始找准方向 陈啸 • 2周前 (03-07) 与关停X会员店形成鲜明对比的是,盒马其它业态扩张迅速且目标明确,其今年会持续聚焦盒马鲜生业态的扩张,并明确在新的财年将开出近100家盒马鲜生店且进入几十个新城。
深度原创干货类文章汇总 利好优质餐饮商家!饿了么启动了一项投入超10亿的专项计划 李春婷 • 2周前 (03-05) 饿了么此次“优店腾跃计划”的发布,显然意图推动商家在构建系统性能力上升级跃迁,或将为餐饮商家提供实质性的经营支持。筷玩思维始终坚信,当数字化真正帮助商家建立内生增长新动力时,行业结构性增长的水闸才会真正打开,所有人也将看到“新外卖”的未来。
深度原创干货类文章汇总 扛不住了?星巴克中国计划被出售,“接盘侠”浮出水面 赵娜 • 3周前 (03-02) 近日,据路透社消息,星巴克中国出售一事儿又有了新进展,其潜在买家已经开始浮现,除了此前一度传出的华润控股(当前太平洋咖啡的所有者)外,这次的名单又加上了KKR、方源资本、PAG以及美团。
深度原创干货类文章汇总 “月薪5000就不要吃巴奴”,创始人杜中兵因“歧视低收入群体”而使巴奴再陷舆论漩涡 赵娜 • 3周前 (02-28) 在筷玩思维看来,杜中兵口中的“底层人民”、“月薪5000”等敏感词汇深深刺痛了广大打工人的神经,挑拨大众情绪,使得巴奴品牌深陷舆论漩涡。
深度原创干货类文章汇总 偷偷用老油的火锅店,正在偷偷换掉“老油” 李粼 • 3周前 (02-27) 不得不说,在成都、重庆这两个相爱相杀的城市中,重庆老火锅用它的味觉霸权在事实上彻底征服了成都人民,而一旦重塑好消费者对重庆老火锅的认知天花板,将“口水油”、“不卫生”等负面标签移除,重庆老火锅再次走出西南地区、重新走向全国也就是必然的事儿。
产业资讯 “烘焙第一股”克莉丝汀破产已不可避免,持续内斗和未与时俱进成发展最大障碍 赵刚 • 4周前 (02-24) 近日,克莉丝汀食品有限公司新增了一则破产审查案件。历经32年的辉煌与波折,克莉丝汀最终未能逃脱市场的残酷洗礼,破产已经不可避免。