起源于武汉，“流浪泡泡”仅短短2年便在100多个城市拓店(含签约)300多家。当下，中国餐饮业正从“单店经营”进入“体系竞争”时代。能否像“流浪泡泡”一样，在保持极致性价比同时，构建跨区域复制的能力，这将成为未来五年餐饮品牌分化的关键标尺。

截至筷玩思维记者发稿，绿茶集团股价为6.43港元，换手率1.41%，市盈(TTM)为11.45，总市值为43.3亿港元。

筷玩思维始终坚信，肯德基食物驿站千站达成的意义，不仅在于数字本身，更展现了一种商业向善的可能性。当企业将社会责任融入商业模式，公益就不再是成本中心，而成为创造共享价值的引擎，这个由一家家企业门店编织而成的温情网络，正重新定义快餐业价值边界。

“包非遗水饺，创世界纪录”。3月30日，中国餐饮业诞生了一个现象级事件。在苏州高铁新城喜福里广场芯汇湖畔，一场别开生面的吉尼斯世界纪录挑战活动吸引了众多目光。由喜家德发起的“线上线下最多人同时互喂水饺”活动成功斩获吉尼斯世界纪录。

“我们将发放更多助力金，帮助商家降成本提收入。”4月14日，美团外卖总经理薛冰在2025中国餐饮连锁峰会上宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元，帮助餐饮伙伴健康增长。

在上海弄堂做了快20年早餐生意的陈爷爷一直有上线外卖的想法，此前对于线上平台生意的启动总有各种疑问和顾虑，在体验饿了么AI入驻智能经理后，当日就快速完成了新店上线申请。

盒马全国春菜采购金汉涛表示，板蓝根青菜今年首次通过盒马大规模上市，目前已经成为春菜类目的第二个大单品，其日均销售水平已经超过香椿，仅次于春笋。

2月6日，中国最大的餐饮公司“百胜中国”交出了一份多项业绩指标破纪录的财务报告：2024年总收入达到了113亿美元，创分拆上市以来新高；净新增门店达到了破纪录的1751家；同店交易量连续八个季度实现增长……

在竞争日益激烈的中国餐饮市场，顶巧餐饮旗下的德克士和康师傅私房牛肉面近年来却呈现出门店数量减少、市场份额下滑的态势。面对这一严峻形势，顶巧餐饮寻求通过资本市场融资来提升竞争力，但其未来发展前景仍充满挑战。

上新频率低且同质化严重，年轻人喜新厌旧，蜜雪冰城的产品组合弊端显现？蜜雪冰城的供应链生意是赚钱，但老加盟商经营艰难，新入局者也难赚大钱。平均单店营收下降趋势明显，加盟商自行闭店数量持续增加，原有公式失灵的蜜雪冰城要面对的问题依然十分棘手。