“我们将发放更多助力金，帮助商家降成本提收入。”4月14日，美团外卖总经理薛冰在2025中国餐饮连锁峰会上宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元，帮助餐饮伙伴健康增长。

在上海弄堂做了快20年早餐生意的陈爷爷一直有上线外卖的想法，此前对于线上平台生意的启动总有各种疑问和顾虑，在体验饿了么AI入驻智能经理后，当日就快速完成了新店上线申请。

盒马全国春菜采购金汉涛表示，板蓝根青菜今年首次通过盒马大规模上市，目前已经成为春菜类目的第二个大单品，其日均销售水平已经超过香椿，仅次于春笋。

2月6日，中国最大的餐饮公司“百胜中国”交出了一份多项业绩指标破纪录的财务报告：2024年总收入达到了113亿美元，创分拆上市以来新高；净新增门店达到了破纪录的1751家；同店交易量连续八个季度实现增长……

在竞争日益激烈的中国餐饮市场，顶巧餐饮旗下的德克士和康师傅私房牛肉面近年来却呈现出门店数量减少、市场份额下滑的态势。面对这一严峻形势，顶巧餐饮寻求通过资本市场融资来提升竞争力，但其未来发展前景仍充满挑战。

上新频率低且同质化严重，年轻人喜新厌旧，蜜雪冰城的产品组合弊端显现？蜜雪冰城的供应链生意是赚钱，但老加盟商经营艰难，新入局者也难赚大钱。平均单店营收下降趋势明显，加盟商自行闭店数量持续增加，原有公式失灵的蜜雪冰城要面对的问题依然十分棘手。

成分与植脂末相似？近日，一场关于"冰勃朗"成分的争议在社交媒体上引发热议。被很多年轻人热棒的霸王茶姬突然翻车，其标榜产品健康却因成分争议陷入巨大信任危机，这场舆论事件让很多经常喝霸王茶姬的消费者慌了，难道霸王茶姬的招牌茶也有科技与狠活？

近日，餐饮产业媒体“筷玩思维”注意到，成都市金堂县市场监督管理局公示了对成都兴放牛娃食品有限公司的处罚信息。这是该企业今年第二次被市场监管部门处罚，2次被处罚的原因均是企业生产的食品被检测不合格。

国家政策的推动以及市场刚需稳健，这都让社区餐饮在“加速度”发展。韩云峰认为，“小投入、全时段、一店七开。餐饮未来的几十年应该是得社区得天下，满足老百姓一日三餐需求的品牌才能干得长，这也是餐饮小本创业理想的方向”。

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