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从消费升级到价格下调、从原材料升级到“营养分级”、从一线城市之争到掘金下沉市场，短短几年，新茶饮行业经历了波峰和波谷。在这样的行业激烈竞争和持续自我内卷的环境下，作为新茶饮的代表之一，7分甜试图寻找的突围之道究竟是什么？详看本文就够了。

能让当代年轻人服软下跪的，只有雍和宫；能让他们不愠不燥排队2小时的，只有雍和宫法物流通处。在上班和上进之间，选择上香；在安乐和作乐之间，选择刮刮乐。什么才是当下火爆的玄学营销方式之精髓？玄学营销=精神寄托+趣味+易得。

据接近库迪咖啡的业内人士透露，瑞幸去年营业利润约为30.26亿元，9.9元的定价策略会一直持续下去，相比之下，整体模式不健康的库迪咖啡则陷入了“降价-提价-降价”的摇摆不定窘境，疲态和开店失速的迹象明显。

据上海市市场监督管理局官网显示，乐乐茶关联公司“上海茶田餐饮管理有限公司”因有奖销售信息不明确影响兑奖，于6月3日被上海市徐汇区市场监督管理局罚款5万元。

近日，新经济SaaS龙头“微盟集团”对餐饮行业头部数字化服务商“奥琦玮”以资产注入和现金的方式进行了战略投资。交易完成后，微盟约持有奥琦玮25.68%的股权。在业务上，微盟和奥琦玮可形成联合之势、全方位助力餐饮企业数字化升级。

被指运营粗放的霸王茶姬的品牌和产品在当下都还撑不起千店大店的模式，盲目大投入，可能就是跳进大坑、血本无归。

人设崩了？套路满满的元气森林“提醒式道歉”背后被戳中软肋？

保守和不变会有市场，但这类“古董”将不再有大市场。想要基业长青，要么被逼与时俱进，又或者主动与时俱进，要摁下哪个选项，如何实现与时俱进，要被鞭子赶着走，还是自己主动求变，这全凭餐饮品牌的选择和本事了。

酒馆“拼多多”海伦司递交IPO申请，喜家德、老乡鸡、和府捞面、奈雪的茶等品牌也在持续涉足小酒馆业态，小酒馆这门生意为何突然“火热”起来了？

餐企过去的竞争形态是平面式的，每个商家都能分到足以维持盈利的顾客基数，当综合体成主流，餐企的竞争成了立体式，在顾客基数不足的大竞争态势下，简单的消费关系当然不足以维持盈利，那怎么办？