餐饮场景创新不能只停在方法层面，深入其中才能得其利且不受其害
好的场景创新是能感动人心、有洞察、有智慧且暖人心窝的，而不被认可的场景创新则让顾客看不到洞察、找不到感情、更察觉不到智慧，甚至会让顾客尴尬不已。
千亿卤味赛道玩家争相涌入，新老品牌构建护城河都有哪些看点？
“卤味+”正当时，进击的卤味品类或借场景延伸完成市场格局重塑？未来，随着消费场景的进一步丰富，超3000亿元规模的国民卤味市场的竞争或将再次升级。
谈餐饮业的优质创新：日本设计师和哲学家眼里的创造与创新观
在筷玩思维(www.kwthink.cn)看来，如何正确把握创新思维的度和方法论，这也是我们要做到真正认识“创新”二字的必须之关键。
解读拉面说、王饱饱和梅见等爆红逻辑，新消费将为新餐饮指路？
对于餐饮业来说，新餐饮几乎已将沦为“旧餐饮”，如何将新餐饮新消费品化，这必然是一条明路，但它还需要业内人士去践行、开路。简而言之，关于新消费品的市场赛道及发展逻辑，这值得餐饮品牌们多加关注。
多维视角看便利店，餐饮和便利店互侵背后争的其实是空间赋能
在筷玩思维(www.kwthink.cn)看来，洞悉一个行业的趋势、了解它过去的样子，再推断它的未来，从中发现的机会点就是当下的市场机会，更是未来行业战略核心所在。从当下商业环境我们来思考，小卖铺是如何进阶成便利店的？从行业看，它还有哪些商业机会没被挖掘出来？
携手康师傅冰红茶、开创茶卤赛道，贤合庄助门店增收有新方法
深入贤合庄卤味火锅的产品运营、产品研发思维，透过具体而详实的实操案例，餐饮业的创新和品类新机会还可以这样挖掘......
解构上海城市餐饮，对于破局红海的新打法，我们给您整理全了
当下正值上海疫情肆虐之际，是时候对上海这座城市的餐饮格局进行下深度研究了。深度洞察市场后找到机会点才能事半功倍，盲目瞎搞，就只能听天由命了。
经此一“疫”后的多维经营视角启发，身为餐饮人的你get到了吗？
疫情还未最终散去，但餐饮业已经主动和被动洗牌了一轮又一轮，练兵多日后斗志昂扬的品牌越来越多了，在思考力和行动力都超越以往的现实背景下，餐饮业的发展拐点或许真的到了。
餐饮品牌争相搞起了投资，餐饮人入局做投资或成行业新风向？
3月28日，奈雪的茶的自有投资公司正式注册成立。有些资本方对餐饮品牌做投资的事儿不屑一顾，他们认为，“投资是一件很专业的事儿，它并不像买卖股票那样简单，光有钱和资源是不够的”。
经营模式老化、消费吸引力下降，自助餐业态真的要凉凉了吗？
不破不立，立足于品类深度运营将成为自助餐业态突围的主方向？是时候对“物有所值”进行重新定义了。
