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透过满天飞的征战檄文看京东，“屠龙者”还是带着面具的“恶龙”？一场关乎资本与责任的角色悖论，京东外卖真的经得住聚光灯检验吗？揭秘京东外卖的“面具游戏”，信息差制造者还是行业革新者？当京东带着“大气层视角”高调进场，外卖生态链真的能被重构吗？

在上海弄堂做了快20年早餐生意的陈爷爷一直有上线外卖的想法，此前对于线上平台生意的启动总有各种疑问和顾虑，在体验饿了么AI入驻智能经理后，当日就快速完成了新店上线申请。

饿了么此次“优店腾跃计划”的发布，显然意图推动商家在构建系统性能力上升级跃迁，或将为餐饮商家提供实质性的经营支持。筷玩思维始终坚信，当数字化真正帮助商家建立内生增长新动力时，行业结构性增长的水闸才会真正打开，所有人也将看到“新外卖”的未来。

昨日，筷玩思维注意到，京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募！2025年5月1日前入驻的商家可享全年免佣金，随即美团(03690.HK)股价跌5.44%。截至发稿，奥琦玮、天财商龙等餐饮SaaS均已和京东外卖完成对接，可实现系统自动接单。

春节申遗了，饺子还会远吗？前路也许遥远，可我们有理由相信，在对传统的深度挖掘和对未来的持续探索之后，那一天不会遥远。到那时，我们也许可以在某个工作日的正午，到饿了么点上一份饺子，带着点小骄傲，告诉周遭的所有人：饺子入非遗，我曾为此努力。

在海底捞“下饭火锅菜”这个案例中，我们看到了品牌与外卖平台联合开展新品研发的优势，这其中就蕴藏了品牌新的生意增长机会点。在饿了么新品研发能力支持下，海底捞“下饭火锅菜”门店在今年7至9月期间完成了快速扩张，订单也实现了超100%的增长。

12月5日，抖音新上线了“团购配送”，与此同时，抖音和饿了么的合作也已在南京试点。抖音打造的“边刷视频、边点外卖”新场景以及用户“即看即点即达”新链路，让餐饮商家找到了新出路。不过，除流量优势外，抖音在本地生活服务领域仍面临诸多严峻挑战。

11月21日，#外卖小哥深夜送餐猝死，清晨才被发现#的话题登上微博热搜，新业态劳动者权益谁来保障？昨日晚间，一封“美团骑手求助信”刷屏网络......外卖骑手这个群体再次引发社会广泛关注。

从产品创新到经营创新再到门店创新，今天我们来解读必胜客长期增长的历史布局。

美团加大了压榨商家、骑手、顾客的力度，可能反而代表着美团核心竞争力的下降，如果这是一个长线、可持续的生意，美团完全不需要这么急，可以温水煮青蛙没必要一下子上猛火。