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2024年千味央厨实现营业收入18.68亿元，同比下降1.71%；实现归母净利润0.84亿元，同比下降37.67%。2025年一季度营收微增，但净利润降幅继续下滑。

在今年3月的品牌交流会上，一向低调的书亦烧仙草创始人王斌罕见现身，向外界阐述了其对行业的思考：尽管茶饮业已进入存量竞争阶段，但依然是最具潜力赛道之一。书亦决定以“重新创业”的姿态迎战，不再盲目追求规模扩张，而是以更务实的步伐重塑品牌竞争力。

目前，乡村基既不上市，也不借钱开店，正着力提升运营效率，旨在为消费者节省每一分钱，让大家丰俭由人。

“我们将发放更多助力金，帮助商家降成本提收入。”4月14日，美团外卖总经理薛冰在2025中国餐饮连锁峰会上宣布，未来三年，美团外卖将向餐饮行业整体投入1000亿元，帮助餐饮伙伴健康增长。

没有真正的赢家，只有暂时领先的幸存者。除了特朗普关税政策影响外，霸王茶姬还面临诸多严峻挑战。

此次文和友联合创始人翁东华在“甲亢哥”直播事件中明显的用力过猛，更直接暴露了其流量焦虑。文和友“沦落”到要花式蹭“甲亢哥”流量，属实让人有些唏嘘。

在上海弄堂做了快20年早餐生意的陈爷爷一直有上线外卖的想法，此前对于线上平台生意的启动总有各种疑问和顾虑，在体验饿了么AI入驻智能经理后，当日就快速完成了新店上线申请。

羽衣甘蓝挂面、无糖山药沙琪玛......盒马在健康的道路上脑洞越来越清奇了。

3月31日，海伦司年报出炉。去年收入从上年的12.1亿降至7.52亿元，收入连续三年下滑；净利润从上年的2.91亿降至1亿元。值得特别强调的是，若把资产减值、闭店损失及新加坡二次上市等非经营性支出计算在内，海伦司去年实则亏损0.78亿元。

很多食品企业利用消费者追求“天然”、不喜欢食品添加剂的心理，采用“不添加”、“零添加”等宣传口号吸引消费者购买。为了避免对消费者产生误导，新的预包装食品标签标准明确提出，不允许再使用“不添加”、“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。