从行业、企业、顾客和战略等维度反思，中式餐饮为何难出一流企业？
海底捞、西贝为啥顶多算三流企业？一起来看看海底捞、鼎泰丰、巴奴、真功夫、西贝、星巴克等活生生案例带给我们的启示......
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餐企如何突破增长瓶颈？先得琢磨透“增长模式”背后的隐藏逻辑
从多家门店到连锁经营，靠的是“增长模式”+“增长模式”的维护、落地和升级，为啥这么说？详看本文......
领跑，扎得最深，供应链细分领域媒体哪家强？舍筷玩思维其谁！
筷玩思维(www.kwthink.cn)希望与供应链细分领域的创业者一起脑力激荡，共同见证行业的崛起和发展。
一文尽览餐饮业十月份发生的大事儿，我们都给您整理全了
10月已过，想完整知道行业发生了哪些大事儿？来看本篇月度总结吧
2019“上海梅林·东方食刻美食盛典”拉开华彩篇章，美食届的奥斯卡11.1晚亮相东方卫视
10月17日，在上海梅赛德斯-奔驰文化中心内，由东方卫视、万影传媒、食刻文化主办以及超越会联合主办、上海东方明珠国际交流中心承办、China food协办的 “上海梅林·东方食刻美食大赏”颁奖盛典盛大举行。
餐饮老板必看：优化组织体系前想清楚，为啥职业经理人需要外聘？
都知道近亲繁殖的危害，内部培养的职业经理人与外聘的职业经理人比较，前者不如后者优越，这是根据自然规律推出的结论。
东方餐饮荣耀，第二届东方卫视餐饮产业盛典10月上海启幕
作为盛典全程战略合作媒体，筷玩思维诚邀您关注2019年第二届“东方食刻美食盛典”......
借力新零售，多品类扩展已成趋势，但餐饮线上门店也要避免沦为杂货铺
餐饮业线上和线下逻辑有极大的差异，线下是计划消费，线上是即时消费，顾客对产品、品牌的选择多依赖于第一反应。
一文让你重新认知“服务”，好的服务其实就是一个正反馈的沟通系统
服务是难题，但并不是无解的难题......如何解决服务难题不是重点，重点是为什么会出问题......
全国餐饮人都跑去学产品，可为什么成都鲜有餐饮大品牌？
鲜有的意思是少有，但又不只是少有，它的意思是：当下可能不太成型，但未来一定是大势所趋，这是一个必然递进的词。
