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社区餐饮正在崛起，除南城香、袁记云饺等大批社区餐饮品牌在疫情期间逆势增长外，海底捞、星巴克、西贝等原本游离于社区之外的连锁餐饮品牌也在扎堆布局社区业务，餐企们个个想在社区掘金，但能否吃到社区红利，关键还在于应该怎么去做好社区餐饮。

人造肉行业风向标型企业“Beyond Meat”被曝将裁减全球19%的员工、相关企业集体沉寂。资本和消费市场双双遇冷，僧多粥少的人造肉是泡沫还是风口？市场的追捧是真是假？为何说植物肉可能是虚假繁荣且踩错了方向？

当下餐饮业正值精益创业的发展阶段，在此时期，成本和效率正成为餐企运营和最应该关注的两大核心关键词。

新技术、新业态等正在推动“餐饮+”模式层出不穷，餐饮业已经发展到了一个经营多元化、收入多元化的阶段。

机场餐饮“同城同质同价”已在国内大部分机场基本实现，在高成本面前，为何很多餐饮品牌还争抢着入驻？

昨天，我们推送了《餐饮经营如何跨越2020直达2021？我们提出了四大主体和六大关键词》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“餐饮业年度关键词”这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。

豆浆植物奶的市场规模已近600亿，这一市场趋势将如何赋能餐饮业？

除了做想喝的咖啡和能盈利的咖啡馆，创业者掘金咖啡品类还有没有第三条路可走？

产品即营销......饮品店里的“隐藏菜单”是咋回事儿？我们今天一起来看看。

Zico的退场，只是椰子水在全球市场由盛转衰的缩影。在中国和海外，椰子水面临的窘境并不相同。