深度原创干货类文章汇总 从商业餐饮到社区餐饮,餐企的社区运营模式需要考虑哪些问题? 赵娜 • 5个月前 (05-01) 社区餐饮正在崛起,除南城香、袁记云饺等大批社区餐饮品牌在疫情期间逆势增长外,海底捞、星巴克、西贝等原本游离于社区之外的连锁餐饮品牌也在扎堆布局社区业务,餐企们个个想在社区掘金,但能否吃到社区红利,关键还在于应该怎么去做好社区餐饮。
深度原创干货类文章汇总 味道没比真肉好吃、价格却比真肉贵,人造肉的这股风潮大势已去? 陈啸 • 11个月前 (11-01) 人造肉行业风向标型企业“Beyond Meat”被曝将裁减全球19%的员工、相关企业集体沉寂。资本和消费市场双双遇冷,僧多粥少的人造肉是泡沫还是风口?市场的追捧是真是假?为何说植物肉可能是虚假繁荣且踩错了方向?
深度原创干货类文章汇总 从谋生糊口到成事业新选择,聪明的餐饮人都开始“明大势”了 赵娜 • 1年前 (2022-07-26) 当下餐饮业正值精益创业的发展阶段,在此时期,成本和效率正成为餐企运营和最应该关注的两大核心关键词。
深度原创干货类文章汇总 门店≠负担,餐企老板们除菜品外的创收还有哪些新玩法? 陈啸 • 3年前 (2021-03-03) 新技术、新业态等正在推动“餐饮+”模式层出不穷,餐饮业已经发展到了一个经营多元化、收入多元化的阶段。
深度原创干货类文章汇总 餐饮同质同价只是序曲,你可想过机场也是一个超级综合体? 赵娜 • 3年前 (2021-03-01) 机场餐饮“同城同质同价”已在国内大部分机场基本实现,在高成本面前,为何很多餐饮品牌还争抢着入驻?
深度原创干货类文章汇总 【下篇】餐饮业如何跨越2020直达2021?来看看我们总结的六大关键词 李三刀 • 3年前 (2021-01-06) 昨天,我们推送了《餐饮经营如何跨越2020直达2021?我们提出了四大主体和六大关键词》,今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“餐饮业年度关键词”这一话题,敬请筷玩的广大读者们继续关注。
深度原创干货类文章汇总 除了做咖啡和做咖啡馆的选择,从新晋咖啡品牌中我们看到了什么? 陈富贵 • 3年前 (2020-12-14) 除了做想喝的咖啡和能盈利的咖啡馆,创业者掘金咖啡品类还有没有第三条路可走?
深度原创干货类文章汇总 关于点单与产品混搭:饮品店想要从红海竞争中突围先下好“课外”功夫 赵娜 • 3年前 (2020-11-25) 产品即营销......饮品店里的“隐藏菜单”是咋回事儿?我们今天一起来看看。
产业资讯 入华5年,销量不及元气森林八分之一,“网红”椰子水糊了? 李春婷 • 3年前 (2020-10-16) Zico的退场,只是椰子水在全球市场由盛转衰的缩影。在中国和海外,椰子水面临的窘境并不相同。