湘菜品类全国化发展的具体路径应该是？让我们来试着回答这个问题
对于湘菜的全国化发展之路，其核心并不在于湘菜餐厅是否占据了整个全国化市场，而在于湘菜品牌能否在异地也能像在长沙一样打动人心。
餐饮数字化转型如火如荼，哗啦啦为何能获得超五成百强餐企青睐？
哗啦啦目前服务40万家餐饮商户，其中连锁客户占比82%，在中国餐饮百强品牌中，超五成都选择了哗啦啦的服务。
定位手工意式薄底比萨，比萨玛尚诺如何在美式比萨格局下脱颖而出？
从成立至今，比萨玛尚诺是如何突破大众比萨品类的？它又有哪些值得研究的品牌创意及品牌个性？筷玩思维(www.kwthink.cn)今天这篇文章就来给大家深度解读下......
500万小吃商户催生最大品类赛道，掘金小吃产业的正确姿势是？
多维视角看火爆的餐饮小吃市场，这一领域的品类冠军会是您吗？
反复遭遇疫情“毒打”，做加盟类生意的餐企该如何逆势求发展？
当下，新冠肺炎疫情在北京、内蒙古、黑龙江、山东、贵州和宁夏等地呈现局部小爆发的态势，在后疫情时代，品牌优劣清晰可见，餐饮加盟又要有一次重新洗牌了。
冷饮发展看便利店，热饮发展看茶饮店？为啥说热饮价值还未被挖掘透？
这是一个待焕发生机的品类，从时下到未来，产品创新是热饮品类发展的必须，而这个重任，需要茶饮创业者对之投入资源、心力和智慧。
密码保护：翻台率连续八年下滑、股价跌至冰点，持有呷哺呷哺股票大概率会血亏？
无法提供摘要。这是一篇受保护的文章。
【下】从传统菜系到新菜系，为啥说改菜单并不能完成新餐饮改革？
昨天，我们推送了《从传统菜系到新菜系，为啥说改菜单并不能完成新餐饮改革？》，在这篇文章里，我们结合多个具体案例从新餐饮与传统餐饮的异同、品牌服务思维等几个维度诠释了“新餐饮改革”，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题。
从传统菜系到新菜系，为啥说改菜单并不能完成新餐饮改革？
新餐饮与传统餐饮的差异在于：过去传统餐饮不需要考虑那么多问题，但新餐饮需要考虑到顾客多样化、需求多样化、供应多样化，甚至变化的多样化。
大渝火锅和巴奴的获客主义撞车了？只讲食材在餐饮业就是一种止步？
产品主义、好吃主义于顾客而言是刚需，但长久只提产品主义、好吃主义，这本身就是一种止步和盲目自信。
