西贝用八年时间，交出了一张漂亮的答卷。

没有真正的赢家，只有暂时领先的幸存者。除了特朗普关税政策影响外，霸王茶姬还面临诸多严峻挑战。

此次文和友联合创始人翁东华在“甲亢哥”直播事件中明显的用力过猛，更直接暴露了其流量焦虑。文和友“沦落”到要花式蹭“甲亢哥”流量，属实让人有些唏嘘。

饿了么此次“优店腾跃计划”的发布，显然意图推动商家在构建系统性能力上升级跃迁，或将为餐饮商家提供实质性的经营支持。筷玩思维始终坚信，当数字化真正帮助商家建立内生增长新动力时，行业结构性增长的水闸才会真正打开，所有人也将看到“新外卖”的未来。

成也文案，败也文案。梅见近日的玩梗翻车舆论事件成了2025开年互联网营销翻车的第一案。黑红也是红？梅见主打女性市场却又狠狠“背刺”女性。饮料的配方、酒的价格？梅见恐将重蹈江小白覆辙，专家建议“少看广告，多看配料表”。

在业内人士看来，西贝首次把“西北菜”卖到了全国，在西贝之前没有西北菜一说。如今去掉“莜面村”字样，显然意在从品牌上弱化西北菜，官方在回应更改Logo原因时表示，西贝定位已从“西北菜”转变为“家庭欢乐餐厅”，以此来继续做好儿童餐和家庭顾客的服务。

从上市进程看，古茗和沪上阿姨已经抢先了蜜雪冰城一步，蜜雪冰城肯定是按捺不住的，很显然蜜雪冰城急了。

有餐饮多品牌加盟商表示，表面上库迪以店中店的形式增加了数以千计的门店，但是效益太差，单店杯量被拉低，有了数量却丢了质量。这背后反映出品牌变换政策频繁，战略存在不确定性。

近期，全球咖啡豆价格经历了剧烈波动，阿拉比卡咖啡期货价格在美国纽约洲际交易所(ICE)最高暴涨至3.35美元/磅，突破了1977年3月创下的历史高点，自2023年10月以来，阿拉比卡咖啡期货价格暴涨112%。罗布斯塔咖啡期货也创下20世纪70年代以来的新高。

美团于11月29日发布了截至2024年9月30日的第三季度财报。财报显示，美团2024年第三季度营收为935.77亿元，较上年同期的764.67亿元增长22.4%。美团2024年第三季度经调整净利为128.29亿元，较上年同期的57.27亿元增长124%。