地产和餐饮业的跨界经营，业内耳熟能详的还只是麦当劳。麦当劳因为以圈地建餐厅来提高本地区租金再向外出租来谋求利润的方式，在中国并不能走得通。而中国企业做地产餐饮跨界的，似乎最能引起大家关注的还是碧桂园了。

每家餐厅都将有一个招牌甜品，为啥这么说？请详看本文吧......

贾国龙曾说，西贝未来的增长第二曲线肯定是快餐，尽管涉足快餐五年多了，但其最新快餐品牌“弓长张”还是胎死腹中。快餐尤其是近年大热的炒菜类快餐“命门”在哪儿？

中国的植物肉市场何时迎来井喷式增长？口味和理念并行是前提......

2020年这场突如其来的新冠疫情加速了餐饮业向零售业进化的进程，零售正在帮助餐企拓展更多的顾客消费场景......

在当下，小餐饮正以蓬勃之势在全国乃至全世界攻城略地，背后有何方法论做支撑？又有哪些走过的弯路和踩过的坑儿？总结的经验和教训有哪些？关于小餐饮业态的深度干货内容尽在筷玩思维本期专题。

造势、造局、造己。加盟费从500万骤降至30万，周黑鸭出现现金流危机？直营和加盟两条腿走路真的能缓解周黑鸭的发展焦虑吗？

餐饮和娱乐其实不分家，盲盒的“盲”是否可以成为一种催化剂？

连肯德基都卖串串香了，品类火爆的背后广大餐饮老板应注意和思考：许多特色餐饮也因为“创新过度”而昙花一现，串串香品类要如何创新才能不走错路？

开得好的餐厅各有各的好，开得糟的餐厅背后的教训和血泪都是一样的。