2024年千味央厨实现营业收入18.68亿元，同比下降1.71%；实现归母净利润0.84亿元，同比下降37.67%。2025年一季度营收微增，但净利润降幅继续下滑。

截至筷玩思维记者发稿，千禾味业股价为11.56元，换手率为2.57%，市盈(TTM)为24.01，总市值为118.81亿元。

截至筷玩思维记者发稿，微盟集团股价为2.04港元，换手率为5.65%，市盈(TTM)为亏损，总市值为73.76亿港元。

财报显示，美团2024年营收3376亿元，较上年同期的2767亿元增长22%。美团2024年经营利润368.45亿，较上年同期的134.15亿元增长174.6%；美团2024年经营利润率为10.9%，上年同期的经营利润率为4.8%。

小面就是6个“小”：小面、小吃、小菜、小店、小夫妻、小老板。“大骨熬汤、小面更香”是阿赛小面的品牌口号。据创始人罗赞介绍，阿赛开创了“大骨小面”的品类先河。我们期待其能带领重庆小面突破更大范围的地理边界、完成从地方小吃到全球文化媒介的蜕变。

本轮投资方之一的亚洲吃面董事长胡传建称，小面就是6个“小”：小面、小吃、小菜、小店、小夫妻、小老板。“大骨熬汤、小面更香”是阿赛小面的品牌口号。据创始人罗赞介绍，阿赛开创了“大骨小面”的品类先河。

在一些业内人士看来，2024年，餐饮业经历了“冰与火之歌”。距离2025年春节，还有不到6天了。值此新旧交替之际，筷玩思维今天这篇文章就来带着大家深入回顾下整个2024年发生的大事儿以及出现的深刻变化，正所谓“既要仰望星空，又要低头看路”。

所有伟大的公司都曾是冬天的孩子。昨日，拉卡拉宣布斥资2.5亿元入股天财商龙。正如天财商龙董事长丁晖所言，“过去的两年，商龙承受了太多的委屈、太多的困难”，但其去年营收仍突破了4.05亿元。期待此次协同能为餐饮SaaS市场开启更大想象空间。

从存量门店数指标来看，爸爸糖在2021年至今的数据分别是319家、420家、445家和417家，近一年净增长数据为-39，净增长率为-9.35%，近一年关店数为133，关店率高达31.89%。在近4年的时间里，爸爸糖基本陷入了门店数徘徊不前甚至回落的尴尬境地、发展已经触顶。

据《晚点 LatePost》报道，“在快速扩张带来的利润飙升之下，我们访谈的几位不同城市加盟商说，他们的霸王茶姬门店销售额不及去年同期六成”。多位市场人士估计，霸王茶姬今年同店下滑30%以上。