都啥年代了还只卖工具？什么才是餐饮信息化渠道体系掘金的正确姿势？
中国有着规模极大且信息化需求也极大的餐饮市场，这个市场没有理由不诞生针对企业级服务的规模化掘金效应......
生存于火锅和串串香的夹缝之间，市井火锅何以成为新风口？
如果说重庆火锅代表的是码头文化，那成都火锅代表的则是市井文化......今天我们就来深度聚焦首创于成都的市井火锅业态。
串串香市场步入存量期，这一品类可创新的点还有哪些挖掘路径？
许多特色餐饮也有因为“创新过度”而昙花一现，串串香品类要如何创新才能不走错路，同样也需要注意。
案例实践分析：预包装小吃食品怎样做到“把原产地搬回家”？
食品经营许可政策松绑，小吃的预包装食品赛道够宽，眼下正迎来较好的发展机遇......
中餐密集出海成风潮，在机遇与挑战面前有三个问题需要提前想清楚了
中餐是中国文化走向世界的载体之一，但是出海前要解决的问题和化解的矛盾还有很多......
用眼睛和镜头吃饭成新食尚，餐饮老板是时候重新认知下餐具订制产业了
从烧钱玩高端到走心搞文创，餐厅和顾客消费端的剧烈变化正在传导到餐具供应端......
透过外婆家、呷哺和西贝等案例，看餐饮名企如何低成本训导员工
都在抱怨外部公司的培训难落地、效果差还不便宜，是时候深度琢磨下该如何自己搭建内部培训体系了。
鼎泰丰、喜家德和西贝等力推明档厨房，背后藏着哪些心理战术？
明档厨房的效果发挥离不开软硬件的支撑，也并非开餐厅标配，适合自己的才是最好的......
从麦当劳早餐卖不过肯德基，看新早餐这个神仙打架的新战场
早餐是一个极度刚需却被撒手太久的市场，好在已经有大佬反应过来了。
2019开年拷问：商场与餐饮相爱相杀，这一仗该怎么打？
餐饮于商场而言可谓是逃无可逃，只能见招拆招、自寻良方。
