从相爱相杀到互利互助，速食食品如何赋能餐饮业与到家场景？
一个理念的转变很重要：速食产品不是来取代厨师的，而是来提高厨师效率的。对于料理包式的餐厅，速食的说法不是“速食也可以好吃”，而应该是“速食做餐饮，就要做到传统餐饮那样好吃”。
不好吃和不便宜成阿香米线标签，加盟版的哚哚米线是续命强心剂？
口味和性价比之争愈发激烈，哚哚米线和阿香米线已没有明显优势。哚哚米线是阿香米线的加盟版，对于加盟商是养老型理财项目？
泰式奶茶、泰式大排档、泰式火锅……泰餐“含泰量”越来越低了？
从泰餐在中国餐饮的发展来看，正统泰餐并没有大创新，不过也不能说泰餐完全没有创新，因为泰餐的创新基本发生在泰式餐饮这个小类上。
从传统餐饮门店数字化难题说起，浅谈我国餐饮数字化实践的反思
究其根本，还是数字化未到成熟阶段，更刻骨的原因还在于：数字化对于大多餐饮老板来说只是成本，而不是收益。
霸王茶姬运营模式被指粗放，加盟商须慎重投资、避免入坑
被指运营粗放的霸王茶姬的品牌和产品在当下都还撑不起千店大店的模式，盲目大投入，可能就是跳进大坑、血本无归。
从商业餐饮到社区餐饮，餐企的社区运营模式需要考虑哪些问题？
社区餐饮正在崛起，除南城香、袁记云饺等大批社区餐饮品牌在疫情期间逆势增长外，海底捞、星巴克、西贝等原本游离于社区之外的连锁餐饮品牌也在扎堆布局社区业务，餐企们个个想在社区掘金，但能否吃到社区红利，关键还在于应该怎么去做好社区餐饮。
从工业酸奶到餐饮酸奶，眼下这股酸奶餐饮化的风还能吹多久？
以茉酸奶、一只酸奶牛、王子森林鲜酿酸奶等品牌为例，从工业酸奶到餐饮酸奶，谁才是酸奶赛道的核心玩家？餐饮酸奶的生意可以做多大？餐饮酸奶还能火多久？
淄博烧烤飞速成为现象级IP，是时候对烧烤的生意经透彻研究一下了
筷玩思维(www.kwthink.cn)希望与烧烤领域的创业者一起脑力激荡、共同见证行业的崛起和发展。
沦为嘴硬的产品主义？巴奴土豆和包厢事件给低情商品牌敲响了警钟
单单是好吃、好食材，这样的产品主义只是毛坯房，只适用于过去，巴奴对于产品主义的理解或许已经跟不上现在的火锅业态竞争了。
从传统卤味到现卤与卤味火锅，这一品类升级的背后我们看到了什么？
我们要关注的不是卤味为什么会突然火起来，而是要知道卤味突然火起来是基于什么样的背景条件，又该如何应用到其它品类，再者，卤味到底还能火多久？
