两年多扩张600家店，虾吃虾涮的经营管理有何独特打法?
海底捞用了22年在国内市场做到146家连锁店，呷哺呷哺用17年的时间扩张到了500多家连锁店，对比这两个品牌，虾吃虾涮用两年三个月便扩张到了600家门店，速度实在令人吃惊。
民间手工小吃也有爆品思维？坊鲜融资100万后的实践启发
打造民间手工小吃行业的爆品需多维度同时推进，来看看坊鲜创始人蒋峰的方法论。
“四问”敲开王思聪投资高档餐饮“饮食概念”背后玄机
内地首富王健林儿子、被戏称“国民老公”的王思聪投资高档餐厅连锁灵不灵?是有钱任性，还是要在吃喝玩乐领域深度布局?请看本文的具体分析。
资本遇冷，风口变刀尖，生鲜电商活下去才能迎来爆发期
对每一个新兴行业来说，洗牌都不是坏事。优胜劣汰，真正能活下来的，未来或许就能成为独角兽。
堂食还是外卖？三大差异解读主食沙拉经营模式如何抉择
消费方式影响成本，获客方式影响复购率，扩张方式影响高速成长，外卖or堂食模式，主食沙拉企业首选那种？
久战餐饮外卖沙场，乙味屋手握哪三个实战方法论?
乙味屋已经从3家门店扩展到40家门店，从亏损20万元到月交易额500万元，今年三月份还获得了近千万的融资，无论是从发展规模还是经营状况来看，乙味屋都是外卖餐饮行业里的反转赢家，他是怎么做的?
在同质化的茶饮市场，茶太良品如何走出自己的“台湾范儿”
茶太良品宣称永不会只卖茶饮，它的“茶饮+小吃”定位看似普通，其实暗藏不少门道。
融资2000万，Kao!烤肉饭要做线上的“真功夫+7-11”
40平米的店面，2万的日营业额，20%的利润，Kao!烤肉饭是如何做到的?
首推手冲咖啡，太平洋咖啡开辟第二战场抢夺新兴咖啡“重度爱好者”
如果说星巴克以“快消咖啡”的形式培养了国人进入咖啡馆消费的习惯，那么太平洋咖啡更像是站在巨人的肩膀上去占领新战场，抢夺新兴的咖啡“重度爱好者”。
打造餐饮品牌，来看看这些案例企业都使了哪些招数……
说到名人，其实就是想方法将品牌与各类名人挂钩。这里有两种方式，一种是土豪型做法，当初雕爷为了做牛腩，倾巨资购买食神戴...
