从投资模型出发，为啥说擅长割加盟商韭菜的喜姐炸串资本价值为零？
快招和无知，救不了喜姐炸串。王宽宽企图用快招的玩法，以形成第一体量来获得资本的注目，殊不知在资本的视角下，王宽宽经营的喜姐炸串几乎就没有任何资本价值，甚至连餐饮价值、消费价值都是几近于零的。
从传统招聘到新招聘，淘鲜生如何以懂餐饮为切入口解决用工难题？
由于外卖、快递等行业强势“抢人”，吸走了大量年轻劳动力，餐企招人正越来越难......
新注册企业多了2000家，牛杂品类火了？不，你被骗了！
如果牛杂品类要做全国品牌，最好是将它当成一道菜，而不是去开一家牛杂专门店，这是牛杂品类在全国发展的实际情况。任何一个从业者要赚的永远不是当下的钱，而是从当下到未来全时间线产生的可持续经济价值。
餐饮老板必看：品类机会不适合所有人，打造自己的商业模型才是关键
选择品类就是选择市场份额、机会成本、融资模式、连锁类型，面对餐饮业发展的互联网化、零售化、数字化、轻资产化，您是否真的准备好了？
以盒马为例，新餐饮、新零供和会员店等模式背后蕴藏着哪些阳谋？
新零售已然淡出市场，新零供正式官宣面世，关于餐饮与零售，筷玩思维今天推送的这篇文章非常值得一看。
访谈了熊猫星厨和黄小递后，共享厨房行业将百城千店，规模达百亿？
共享厨房的关键词是赋能，无论从成本管控、运营管理、效率提升还是食材订货、品牌设计等维度，共享厨房都能给合作的餐饮品牌们提供一定的解决方案。
都说餐饮业的方向是变成有可持续盈利能力的未来行业，具体该咋做？
从粗放式到精细化管理，餐饮老板在经营门店过程中到底要迈多少坎？一家门店的精细化运营应该怎么做？
市值蒸发万亿、压榨骑手和商家、抖音等入局，美团的疯狂已到末路？
美团加大了压榨商家、骑手、顾客的力度，可能反而代表着美团核心竞争力的下降，如果这是一个长线、可持续的生意，美团完全不需要这么急，可以温水煮青蛙没必要一下子上猛火。
转型餐饮加速器，这会是熊猫星厨共享厨房该抓住的救命稻草吗？
共享厨房领域内的创业者也都明白：如果只是做个二房东，那这条路注定是走不通的。大家觉得共享厨房未来的出路有哪些？
【上篇】海伦司赴港IPO，老乡鸡等争相涌入，谁能讲好小酒馆的故事？
酒馆“拼多多”海伦司递交IPO申请，喜家德、老乡鸡、和府捞面、奈雪的茶等品牌也在持续涉足小酒馆业态，小酒馆这门生意为何突然“火热”起来了？
