深度原创干货类文章汇总 4年开出400+店,犟骨头自述为何现阶段要力推共同出钱的合伙人模式? 陈富贵 • 4年前 (2020-07-28) 犟骨头已经将思考立场全部放在“合伙人”这一角色,原本犟骨头的合作方式是总部输出品牌和运营思维,由加盟商出钱出力,现在升级为合伙人和总部一起出钱,一起把事情做好做成。
深度原创干货类文章汇总 想要打破餐饮门店赚钱慢的魔咒,答案得从“商业模式”中找寻 陈富贵 • 4年前 (2020-07-01) 一个餐饮人懂不懂商业模式并不重要,重要的是,对此多研究确实能让门店多赚钱,也能让品牌活得更久,餐饮人要做的就是在产品管理之外,也花些时间去研究交易和盈利本身,这才是重点。
深度原创干货类文章汇总 干啥事儿都有巧劲,餐饮选址中的“跟随”策略该如何理解和实施? 陈啸 • 4年前 (2020-06-10) 大家都知道,选址正确与否直接关乎到门店生意的好坏。今天来和大家聊聊选址中的“跟随”策略,追随同品类的大牌商家、追随有着互补效应的不同品类商家、追随竞争对手、追随自己,具体怎么理解?本文给您详细解读……
深度原创干货类文章汇总 开店赚不到钱?因为你还没看清餐饮这门生意的底层逻辑 三木 • 4年前 (2020-05-15) 只要抓住餐饮盈利的底层逻辑,想在餐饮行业里赚到钱就是件再容易不过的事儿,剩下的交给时间就好。
深度原创干货类文章汇总 茶饮品类陷阱:红海还是蓝海?了解茶饮品类前世今生才知道未来 筷玩思维 • 4年前 (2020-05-13) 对于企业来说,通过历史线的梳理找到潜藏在消费者心中的心智共识和品类原型,从而找准品类机会,才能在面临强大对手的挑战时临危不惧,这是一套行之有效的方法论。
深度原创干货类文章汇总 瑞幸虚假繁荣连累了整个中概股,掘金国内咖啡市场的正确姿势应该是? 李春婷 • 4年前 (2020-04-10) 瑞幸咖啡自曝业绩造假22亿,这几天关于瑞幸咖啡、神州系等关联方的内幕已经被扒的体无完肤了,虽然瑞幸倒下了,但围绕国内咖啡这条赛道的市场机会还有很多,今天我们就带领大家一起深度系统化的探究“咖啡”这一餐饮业态。