透过星巴克和瑞幸财报看咖啡赛道：仍整体承压，咖啡市场正持续发生深刻改变

温馨提示：本文约1034字，烧脑时间5分钟，筷玩思维记者李粼发于北京。

在当地时间10月30日，星巴克公布了截至2024年9月29日的2024财年第四季度和全年业绩报告。

从全年业绩表现看，星巴克全年营业收入362亿美元，同比增长1%；归属上市公司的净利润37.61亿美元，同比减少8.82%。相比之下，星巴克在第四季度营业收入为90.7亿美元，同比下滑3.2%；归属于上市公司的净利润9.1亿美元，同比减少25.4%。

截至报告期末，星巴克在全球拥有40199家门店，其中，美国、中国是星巴克最重要的两大市场，分别拥有16941家和7596家门店，合计占门店总数的61%。

我们来看星巴克在中国市场的业绩表现。在2024财年内，星巴克中国营业收入29.58亿美元(折合人民币约210.55亿元)，同比下降1.4%。其中，第四季度营收7.84亿美元(折合人民币约55.80亿元)，环比提升6%。

从同店销售指标来看，星巴克第四季度的整体销售表现比较疲软。在第四季度，星巴克的全球同店销售额下降7%，北美和美国市场同店销售额下降6%，国际市场同店销售额下降9%，中国市场同店销售额下降14%。

从门店拓展角度看，2024财年星巴克中国全年净增790家门店，同比增长12%，其中，第四季度净增290家门店。截至报告期末，星巴克中国门店数为7596家，其中臻选门店764家。值得一提的是，星巴克门店数的拓展依托于广大的下沉市场，全年近半数的新增门店位于三线及以下城市。2024财年内，星巴克中国新进入166个县级市场，同比上年接近翻倍。

据窄门餐眼数据显示，截至9月15日，全国咖啡门店总数19.7万家，近一年新开门店数7万家，净增长2.7万家。从闭店情况看，近一年闭店数4.3万家，闭店率超过50%。

谈及未来发展，星巴克中国首席执行官刘文娟表示，中国咖啡市场持续发生深刻改变，促销频繁导致整个行业整体承压，我们的同店销售因此受到影响，但从星巴克中国的经营指标看，第四季度净收入、门店交易量、经营利润、经营利润率均实现环比增长。我们对中国市场的信心和承诺持续坚定，将继续秉持长期主义发展思路、穿越行业变革。

筷玩思维注意到，在中国市场，面对强劲的竞争者，虽然星巴克官方渠道没有直接推出超低价产品，但是今年以来星巴克确实加大了活动力度，譬如赠送优惠券、推出套餐、频繁推出联名产品等。目前看来，这一趋势暂时没有明显变化。

10月30日美股盘前，瑞幸咖啡发布了2024年第三季度财报。瑞幸咖啡第三季度的自营店同店销售额增长为-13.1%，而2023年同期为19.9%。

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