深度原创干货类文章汇总

老乡鸡承认鸡不是散养的。2023年，证监会向老乡鸡发出45连问，包括公司实控人行贿、股权架构、食品安全、员工社保公积金、荐保机构间接持股、募投项目合理性等问题。面对市场和监管压力，老乡鸡无力应对，最终于2023年8月28日撤回了IPO申请。

8月1日，知名打假人王海发布视频称，多年来，老乡鸡以“散养”为营销手段，却未能提供任何官方散养认证。老乡鸡不是小农户，而是餐饮龙头企业。没有标准可以执行、没有标准可以检测终端产品，就拿这个当噱头忽悠消费者10多年，合适吗？这十几年的非法收入是不是都应该没收？

值得一提的是，在去年第二季度末，瑞幸咖啡的门店总数刚刚破万，达10836家。今年7月，瑞幸第20000家门店开业。也就是说，瑞幸今年二季度靠近乎翻倍的门店数量，却比去年同期赚更少的钱。

在价格内卷之下，获取增量、增加利润愈加困难。筷玩思维(www.kwthink.cn)注意到，以“加盟制茶饮第一股”茶百道为代表的部分茶饮品牌，率先开通了“秒提”功能，一番业务链条连接后，门店服务得到差异化提升并直接打开了新的增收和提效空间。

7月22日-28日已过，想完整知道这一周里行业内发生了哪些大事儿？来看本篇周度总结吧。

在业内人士看来，柠檬茶专门店“柠季”的处境就尴尬了，各大品牌纷纷发力柠檬茶类产品并当成引流款，以外围品类攻击柠季核心品类，且推出的外围品类价格是柠季不可能做到的，面对这场商战，柠季真的不好打。

圈内人士直言，在成为新茶饮行业的明星品牌的同时，霸王茶姬也须迅速弥补在急速膨胀的门店规模下暴露出的系统化精细运营管理短板。

宗馥莉“辞职”风波背后，再次暴露了娃哈哈复杂的股权与经营权问题。

一剂降价“猛药”过后，和府捞面的未来在哪里？在过去的三年里，和府捞面可以说经历了一段在外界看来的“至暗时刻”，但从这一次横空出世的一套高端局新玩法、新举措来看，它似乎在低身蛰伏时，准备好了蓄力一搏。

这几天，关于文和友撤出广州的消息又开始蔓延。据实地走访发现，广州文和友确实经营十分冷清，就餐顾客只有两三桌，二三楼店铺已全部关闭。文和友从传奇跌落“神坛”，这让业界对景点式餐饮以及餐饮的本质、餐饮和产品的关系等维度的关注度和讨论又多了起来。