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值得注意的是，茶百道加盟店的闭店速度在2024年出现了显著增长，全年加盟店闭店数量为890家，2023年闭店数量只有220家。也就是说，茶百道2024年的闭店数量是2023年闭店数量的4倍还多。

2023年后消费降级压力导致高价粉面类品牌遇冷，但浇头面却作为一种新的顾客选择开始爆发，凭借“高性价比+地域文化+情绪价值”特性异军突起。有一家主打各地特色浇头面“集合店”的品牌“一时五现炒浇头面馆”引起了我们注意，这个品牌值得餐饮业关注。

截至筷玩思维记者发稿，千禾味业股价为11.56元，换手率为2.57%，市盈(TTM)为24.01，总市值为118.81亿元。

截至筷玩思维记者发稿，微盟集团股价为2.04港元，换手率为5.65%，市盈(TTM)为亏损，总市值为73.76亿港元。

财报显示，美团2024年营收3376亿元，较上年同期的2767亿元增长22%。美团2024年经营利润368.45亿，较上年同期的134.15亿元增长174.6%；美团2024年经营利润率为10.9%，上年同期的经营利润率为4.8%。

海底捞在热搜上躺了好几天。两名17岁消费者在海底捞就餐时酒后撒尿进火锅，该视频在网上被广泛传播。

在业内人士看来，奈雪的茶这一动作看似是品牌健康化战略的延伸，实则暗含深层次的自救逻辑。

小面就是6个“小”：小面、小吃、小菜、小店、小夫妻、小老板。“大骨熬汤、小面更香”是阿赛小面的品牌口号。据创始人罗赞介绍，阿赛开创了“大骨小面”的品类先河。我们期待其能带领重庆小面突破更大范围的地理边界、完成从地方小吃到全球文化媒介的蜕变。

筷玩思维研究后发现，在跨界餐饮之前，新浪就已经瞄上了“吃”这门生意。据企查查显示，“sina新浪米·饭球球”的背后公司为农歌科技，该公司成立于2016年并自研大米产品、孵化品牌。

与关停X会员店形成鲜明对比的是，盒马其它业态扩张迅速且目标明确，其今年会持续聚焦盒马鲜生业态的扩张，并明确在新的财年将开出近100家盒马鲜生店且进入几十个新城。