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鲜味和滋味都很重要，盒马是把“在卖场现称现做”做成常态的生鲜零售商，随着行业竞争的加剧，未来随着盒马开海活海鲜供应模式的进一步完善和升级，相对落后的传统供应模式，可能会因此被逐步淘汰，具备高效供应模式的企业也终将成为水产供给端的领导者。

需求回升叠加AI增效、“AI+私域营销”飞轮开启，微盟2023半年报业绩持续回暖、重燃新动能。

现在，“中餐现代化=传统中餐烹饪艺术+现代食品科学技术+现代化管理手段”这个等式，已被做成铭牌挂在了贾国龙办公室显眼的位置，以此来总结过去，也提示西贝未来的发展方向。

“进入‘金拱门’时代，麦当劳中国充分利用本地资源，加快决策，捕捉快速发展的中国市场的机会，赋能加速本土化发展。这示范了成功的本地化发展让麦当劳中国焕发出的巨大活力，证明了‘金拱门’是‘中国本土的企业家精神’与‘跨国公司的管理和品牌’的天作之合。”麦当劳中国董事会主席张懿宸说。

哗啦啦宣布餐饮数字化头部格局已定。哗啦啦去年GTV占了全国餐饮市场份额的15%、总营收10亿元，今年上半年GTV近4000亿，今年可达10000亿元。8月4日，哗啦啦接受了上交所ST信通(600289)2.5亿元领投，本轮融资总额将高于10亿。

三眼仔造型青团、疯狂动物城主题有机胡萝卜……大批盒马与迪士尼中国合作新品上市。

另有媒体援引知情人士的说法报道称，相关方面将在第四季度和投资者敲定协议，该业务(包括债务在内)的估值高达100亿美元。这或意味着，在投资方看来，6年时间金拱门估值已翻5倍。

4月3日，#网曝茉酸奶用坏牛油果#一话题登上热搜。根据共富财经曝光的视频显示，有辽宁大连的消费者发现茉酸奶使用了坏掉的牛油果，并称店员在切开坏掉部分后继续使用。茉酸奶客服回应已联系门店整改。

据上海市市场监督管理局官网显示，乐乐茶关联公司“上海茶田餐饮管理有限公司”因有奖销售信息不明确影响兑奖，于6月3日被上海市徐汇区市场监督管理局罚款5万元。

西少爷在加拿大单店的收入或高达500万美元，这已经相当于十个赛百味。西少爷、瑞幸咖啡、张亮麻辣烫、太二酸菜鱼、海底捞、甜啦啦、呷哺呷哺、奈雪的茶、喜茶、朱光玉火锅等品牌都在积极布局海外，众餐企的国际市场战略正进入落地阶段......