家宴市场一直被低估？其实是片未被深挖的蓝海
传统家宴受欢迎热度不减，整体的规模超过千亿。但目前并没有强势品牌，此市场值得餐饮人关注。
呷哺也做火锅调料了，火锅品牌入局调料市场渐成常态
火锅知名品牌涉足调味料，优势明显。前有海底捞后有呷哺呷哺，如何竞争？
口碑网将融资10亿美元？本地生活服务火拼2B营销服务
餐饮界BAT“海底捞、西贝、外婆家”被传入股阿里旗下口碑网，目前为止已有两家萌生退意，原因何在？
24小时全天候营业模式，为何成了便利店经营常态？
便利店24小时全天候经营，成本与收入是否成正比？如何让顾客形成消费依赖？
进京后首店开在海底捞隔壁，阿荣小镇葫芦里卖的什么药？
内蒙当地近十年的火锅品牌，凭借羊肉全产业链优势进驻北京，能否分得一杯羹？
【筷玩思维联合主办】商业和旅游地产如何通过餐饮业态拉动客流
筷玩思维与知学学院、通州万达、未来食餐饮孵化器于10月21日到23日在北京联合举办【时尚餐饮与商业创新研讨会】，邀请大陆、台湾两岸一线操盘手，为你讲述商业地产、旅游地产如何做餐饮、如何通过餐饮业态拉动客流。
从一分为二到独立上市，看百胜餐饮集团的转型战略
作为“全球餐饮巨头”的百胜集团为何选择在此时进行分拆？百胜此举是用心良苦还是被逼无奈？独立发展的策略是机遇还是挑战？能否实现1+1>2？
两年50家店，最高日均翻台20次，云味馆有哪些秘诀？
高性价的产品、一店一景的场景化玩法、无疆界管理下的网状模式等等，云味馆的这些做法和经验值得餐饮业创业者借鉴。
【深度】副牌：餐饮大品牌们的最爱如何后发制人？
餐饮大佬们最爱的“副牌策略”，具体怎么操作？背后的门道有多少？筷玩思维今天就来盘点一下几个副牌主流的思路和运营方式。
便利店纷纷跨界玩起餐饮，对餐饮企业是福还是祸？
自营亦或合作，便利店跨界餐饮，是餐饮界的一股清流，还是来势汹汹的飓风？
