星巴克在日本布局的社区咖啡店吸睛术，我们要不要学？
星巴克之父舒尔茨很早就说过：“在星巴克，我们认识到推动企业发展的源动力来自持续改进、不断创新，以及加强与客户的联系。”至今，星巴克持续获得成功的核心要诀，依然是围绕顾客来规划长远的商业战略。
以支付宝口碑为例，餐厅如何利用互联网实现自我进化？
对餐厅来说，尽快完成自身的互联网化，是在互联网下半场中能够攫取到的最大利益。
从独角兽到困兽，2016这一年美团点评到底怎么了?
正如业内分析，团购这种模式已经走到了尽头。靠低价吸引来的用户，对平台并没有忠诚度，一旦低价优势不再，用户流失是必然。
利润抵不上广告费，锐澳昙花一现，预调酒百亿泡沫破灭的教训
两三年光阴，预调鸡尾酒从新生走向巅峰，再迅速凋零。一个品类在短短时间内昙花一现，实属罕见，背后隐藏着怎样的商业逻辑？
百果园并购一米鲜，图谋生鲜行业头把交椅胜算几何？
水果的特性决定了供应链的复杂性，行业已成红海，得供应链者得天下。
牛排变鸭排，食品安全事故频现背后到底该如何有效管控？
著名行业标准化专家耿凯平博士曾说：“餐饮业其实是一个比任何高科技企业都复杂的行业，就系统的复杂性、风险性，仅次于航空航天，与医院并列排在第二位。其它行业都有多年的工业化基础，成熟的供应链体系，而中餐目前一穷二白，需要从业者潜心摸索”。
害怕营销活动与品牌建设脱节？听听名企和专家们怎么说
餐企完成获客、留存和口碑传播，乃至抢占顾客心智，只需“品牌三板斧”，详看本文。
继周黑鸭后，成立仅2年的那记猪手拟明年上市，凭什么？
那记猪手董事长修辉断定，百货商店和大型商超两个业态“必死”，为啥？
热度直逼海底捞，阿荣小镇火锅打出绿色食材全产业链底牌
在阿荣小镇火锅创始人万海娟看来，火锅会一直受大众喜爱，火锅店则不一定，有可能红极一时，也有可能很快就没落。重视回头客，这是阿荣小镇的“笨”办法，但吸引“头回”客，则需要些“巧”招，具体是哪些巧招？请看本文。
购物中心餐饮竞争升级，它们靠打好“文化牌”突围
餐饮与文化是一对双身兄弟，无论是萌芽还是成熟阶段的餐饮品牌，都需要强力的文化为其背书。本文通过真功夫、二人锅、子曰倒贴烧饼等案例具体解读。
