深度原创干货类文章汇总 危机公关变公关危机,海底捞“撒尿门”事件“翻车”带给我们哪些思考? 赵娜 • 1个月前 (03-20) 海底捞在热搜上躺了好几天。两名17岁消费者在海底捞就餐时酒后撒尿进火锅,该视频在网上被广泛传播。
深度原创干货类文章汇总 涉足轻食赛道谋求突围和自救,奈雪轻饮轻食“green店”开业 赵娜 • 2个月前 (03-13) 在业内人士看来,奈雪的茶这一动作看似是品牌健康化战略的延伸,实则暗含深层次的自救逻辑。
深度原创干货类文章汇总 在多个城市投放智能碾米机、开餐厅、搞外卖,新浪也跨界餐饮了 陈啸 • 2个月前 (03-10) 筷玩思维研究后发现,在跨界餐饮之前,新浪就已经瞄上了“吃”这门生意。据企查查显示,“sina新浪米·饭球球”的背后公司为农歌科技,该公司成立于2016年并自研大米产品、孵化品牌。
深度原创干货类文章汇总 踩刹车、不再摸着山姆过河,举棋不定的盒马开始找准方向 陈啸 • 2个月前 (03-07) 与关停X会员店形成鲜明对比的是,盒马其它业态扩张迅速且目标明确,其今年会持续聚焦盒马鲜生业态的扩张,并明确在新的财年将开出近100家盒马鲜生店且进入几十个新城。
深度原创干货类文章汇总 利好优质餐饮商家!饿了么启动了一项投入超10亿的专项计划 李春婷 • 2个月前 (03-05) 饿了么此次“优店腾跃计划”的发布,显然意图推动商家在构建系统性能力上升级跃迁,或将为餐饮商家提供实质性的经营支持。筷玩思维始终坚信,当数字化真正帮助商家建立内生增长新动力时,行业结构性增长的水闸才会真正打开,所有人也将看到“新外卖”的未来。
深度原创干货类文章汇总 扛不住了?星巴克中国计划被出售,“接盘侠”浮出水面 赵娜 • 2个月前 (03-02) 近日,据路透社消息,星巴克中国出售一事儿又有了新进展,其潜在买家已经开始浮现,除了此前一度传出的华润控股(当前太平洋咖啡的所有者)外,这次的名单又加上了KKR、方源资本、PAG以及美团。
深度原创干货类文章汇总 “月薪5000就不要吃巴奴”,创始人杜中兵因“歧视低收入群体”而使巴奴再陷舆论漩涡 赵娜 • 2个月前 (02-28) 在筷玩思维看来,杜中兵口中的“底层人民”、“月薪5000”等敏感词汇深深刺痛了广大打工人的神经,挑拨大众情绪,使得巴奴品牌深陷舆论漩涡。
产业资讯 “烘焙第一股”克莉丝汀破产已不可避免,持续内斗和未与时俱进成发展最大障碍 赵刚 • 2个月前 (02-24) 近日,克莉丝汀食品有限公司新增了一则破产审查案件。历经32年的辉煌与波折,克莉丝汀最终未能逃脱市场的残酷洗礼,破产已经不可避免。
深度原创干货类文章汇总 咖啡豆涨幅远超黄金,不过,咖啡豆涨价对咖啡消费的影响没有想象中那么大 赵刚 • 2个月前 (02-23) 短期内咖啡豆价格难以下来,大概率将维持高位震荡状态。据筷玩思维了解,在种植端,咖啡树从种植到产果至少需要三到四年时间,较长的生产周期导致咖啡豆产区即使扩产也难以解决目前的短缺问题。
产业资讯 板蓝根青菜上线盒马,力压香椿成新晋春菜顶流 周粥 • 2个月前 (02-21) 盒马全国春菜采购金汉涛表示,板蓝根青菜今年首次通过盒马大规模上市,目前已经成为春菜类目的第二个大单品,其日均销售水平已经超过香椿,仅次于春笋。