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有消息称，在疫情导致国内餐饮一片低迷的当下，少部分国外的风投正试图抄底，在一些资本看来，疫情终将过去，这时候确实是风投们进入餐饮行业的一大机会。

椰子鸡火锅这个品类至今没能跑出现象级品牌，到底是品类自身的问题，还是局内人布局的问题？在市场维度上，是认知问题还是价格问题？局内人到底在担心什么？

对于投资者来说，对于餐饮行业的股票应谨慎操作。

一直以来，对于海底捞，张勇最关心的只有两件事儿：流程制度管理和食品安全。任何一家连锁餐饮企业想要稳步做大，都需要这两样基础。至于说公司到底赚了多少钱、在哪儿开店，张勇一直很少过问。

今年受突发疫情影响，让不少餐饮企业短期内就难以承受租金、人工、管理等方面成本的重压，行业在呼吁给予支持的同时，也在积极开展自救行动。

疫情之下，餐饮行业的2020年“冬天”注定难熬，且待春暖花开。

今年春节假期，受肺炎疫情影响，餐饮行业过得无比煎熬，这也在资本市场有了直观显现。

肺炎疫情在武汉爆发后，全球的目光都聚集在这里，而它的冲击波早已波及数千公里外的其它城市，改变了许多人的命运。

近年来，商业服务机器人市场正快速增长。尤其是人力成本较高的餐厅、酒店、机场、银行和医院等地，机器人服务替代人工服务似乎已成趋势。

作为餐饮业老板，懂专业只是入门的前提，而换芯片，则是生存的必需。