一文尽览餐饮业一月份发生的大事儿，我们都给您整理全了
一月已过，想完整知道行业发生了哪些大事儿？来看本篇月度总结吧。
雏鹰农牧预亏超29亿：没钱买饲料生猪死亡率高，“以肉偿债”计划待考
雏鹰农牧年关不好过......
汇源十亿债务违约、停牌九个月，朱新礼还有心情上春晚吗？
“空降”高管没有解决痼疾...汇源果汁已深陷停牌自查九个多月，此番债务违约会成为压垮它的最后一根稻草吗？
前雀巢冰淇淋元老被指加盟广州酒家，老字号要猛攻冷冻食品？
广州酒家招揽欧阳凯加入，一方面是希望借助他在冷冻行业丰富的经验和资源，帮助加速公司速冻业务的发展。另一方面，则是看中其多年来在跨国公司的管理经验。
【评论】可口可乐不敌百事，被谁拖累？
作为全球两大饮料巨头，可口可乐和百事已经上演了一百多年的爱恨纠葛，随着碳酸糖水越来越不好卖，两家的生意也发生了一些微妙的变化。
茅台为解决品牌形象和业务冲突问题，年内要完成51家子公司的清理工作
茅台集团此前已经将精简子公司的方案提上日程，按规划，公司管理层次基本控制在三级以内，不再设立四级及以下分、子公司。
解构杭州城市餐饮：向世界级城市进化，性价比标签终被翻页
筷玩思维重磅推出《解构城市餐饮》品牌栏目，每周三与您相约，第六期我们来聚焦杭州。
解构深圳城市餐饮，创新标签下还蕴含着哪些更深层次的思考？
筷玩思维重磅推出《解构城市餐饮》品牌栏目，每周三与您相约，第五期我们来聚焦深圳。
爆火于2018的新茶饮跑马圈地后，魔法还能持续多久？
摁下资本加速器之后的新茶饮开始疯狂开店，甚至开始试水海外。不过，在经历前期的跑马圈地之后，它的魔法，还能持续多久？
消费升级的时代，高校食堂如何在转型中少走弯路？
清华、北大、厦大都在这儿，中国最大规模的高校食堂评选正在火热报名……
