从行业、企业、顾客和战略等维度反思，中式餐饮为何难出一流企业？
海底捞、西贝为啥顶多算三流企业？一起来看看海底捞、鼎泰丰、巴奴、真功夫、西贝、星巴克等活生生案例带给我们的启示......
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餐企如何突破增长瓶颈？先得琢磨透“增长模式”背后的隐藏逻辑
从多家门店到连锁经营，靠的是“增长模式”+“增长模式”的维护、落地和升级，为啥这么说？详看本文......
餐饮老板必看：你和海底捞之间，其实只差一个“上帝视角”
成功的餐饮品牌大多具有一个共性，那就是“站在行业的高度和用户的角度做经营决策”，大家想想是不是这个理儿？
全国餐饮人都跑去学产品，可为什么成都鲜有餐饮大品牌？
鲜有的意思是少有，但又不只是少有，它的意思是：当下可能不太成型，但未来一定是大势所趋，这是一个必然递进的词。
视觉决定了味觉，蜀大侠用中餐思维做火锅背后的几点启示
模仿与学习是两回事儿，为啥江侠说“仿我者死、学我者生”？
储值营销=心理学+数学，玩转储值得先把顾客心理和账弄清楚了
营销的结果导向最终离不开金钱的交易和消费的留存，今天我们来具体聊聊储值营销……
品牌和原有品类认知终会失灵，唯有分化才是品牌的前路
关于品牌失灵和品类分化，这篇文章应该是讲的最透的了，不看肯定后悔。
火锅品牌都在忙着延伸触角，背后的底层逻辑其实是“产品力+玩”？
火锅业态的边界是什么？最终，品牌发展和品类分化的关键要素又是什么？
火锅成红海战场是既定事实，研究顾客消费心理正当时
餐饮佳丽三千，顾客为何偏爱火锅？这得从火锅心理学说起。
解读餐饮冰山体系，巴奴进京能否给火锅行业带来新革命？
做好品牌很重要，但是将品牌做成和顾客交流的代言词更重要。
