产业资讯

8月26日，智掌柜“聚势启新 有所必为”品牌升级暨合作伙伴大会在深圳举办。移卡集团副总裁、智掌柜总经理奚少杰宣布智掌柜正式完成品牌升级，打造“码上餐厅”系列新品、升级开放平台能力。此外，智掌柜面向合作伙伴和商户推出“聚势计划”，助力后疫情时代餐饮商户降本增效、实现数字化转型。

据8月24日消息，味千发布了截至今年6月30日的上半年财报。财报显示，味千今年上半年的营收为6.77亿元，较2021年同期的10.13亿元下降约33.1%；公司出现净亏损1.07亿元。截至2022年6月30日，味千的门店数量共有669家。

海底捞何时才能走出困境？

业内认为，由于近年来各项成本不断上升，对企业盈利造成了较大影响。资本离场或是导致水果头部品牌扎堆上市募资的主要原因之一，企业亟须对技术水平和供应链能力进行提升。

透过大董、喜茶、桂满陇、哈根达斯、广州酒家、蚝爷、四季椰林、馔豚等案例，看餐饮品牌如何玩转中秋节日营销。

在到家这块儿市场，一句话总结就是“能解决多大的顾客问题，就做多大的生意”，此外，到家业务做不做、怎么做等，其背后是顾客层面可对比价值的多寡和优劣说了算。

为什么大多餐厅的预订单做不起来，又或者为什么很多餐厅都不太愿意做预订单？

当下餐饮业正值精益创业的发展阶段，在此时期，成本和效率正成为餐企运营和最应该关注的两大核心关键词。

与其想着技术公司懂不懂餐饮，不如思考如何让餐饮和技术碰撞出更有价值的数字化解决方案。

疫情的突然来袭加速了速冻食品的普及，只有跨界才能找到新的增长点。“互联网+跨界即食休闲食品”是速冻食品业的迭代发展趋势吗？