产业资讯 【筷玩思维联合主办】商业和旅游地产如何通过餐饮业态拉动客流 李云龙 • 9年前 (2016-10-19) 筷玩思维与知学学院、通州万达、未来食餐饮孵化器于10月21日到23日在北京联合举办【时尚餐饮与商业创新研讨会】,邀请大陆、台湾两岸一线操盘手,为你讲述商业地产、旅游地产如何做餐饮、如何通过餐饮业态拉动客流。
深度原创干货类文章汇总 从一分为二到独立上市,看百胜餐饮集团的转型战略 李春婷 • 9年前 (2016-10-18) 作为“全球餐饮巨头”的百胜集团为何选择在此时进行分拆?百胜此举是用心良苦还是被逼无奈?独立发展的策略是机遇还是挑战?能否实现1+1>2?
深度原创干货类文章汇总 两年50家店,最高日均翻台20次,云味馆有哪些秘诀? 王依 • 9年前 (2016-10-16) 高性价的产品、一店一景的场景化玩法、无疆界管理下的网状模式等等,云味馆的这些做法和经验值得餐饮业创业者借鉴。
深度原创干货类文章汇总 【深度】副牌:餐饮大品牌们的最爱如何后发制人? 李粼 • 9年前 (2016-10-14) 餐饮大佬们最爱的“副牌策略”,具体怎么操作?背后的门道有多少?筷玩思维今天就来盘点一下几个副牌主流的思路和运营方式。
深度原创干货类文章汇总 比麦当劳汉堡还贵的真老陕肉夹馍,如何做到四店家家爆满? 王依 • 9年前 (2016-10-12) 比汉堡还贵的真老陕肉夹馍,开业三年后,店内依然天天排队,本文深度解读其中奥秘。
深度原创干货类文章汇总 从李想的汽车之家遭资方清洗,看餐企如何与资本和谐共进 李春婷 • 9年前 (2016-10-10) 筷玩思维始终认为,应该让听得见炮声的人来指挥战斗。VC对创业者应该像GPS导航一样:可以告诉你何时转向,但不会帮你开车。