“月薪5000就不要吃巴奴”，创始人杜中兵因“歧视低收入群体”而使巴奴再陷舆论漩涡
在筷玩思维看来，杜中兵口中的“底层人民”、“月薪5000”等敏感词汇深深刺痛了广大打工人的神经，挑拨大众情绪，使得巴奴品牌深陷舆论漩涡。
“烘焙第一股”克莉丝汀破产已不可避免，持续内斗和未与时俱进成发展最大障碍
近日，克莉丝汀食品有限公司新增了一则破产审查案件。历经32年的辉煌与波折，克莉丝汀最终未能逃脱市场的残酷洗礼，破产已经不可避免。
咖啡豆涨幅远超黄金，不过，咖啡豆涨价对咖啡消费的影响没有想象中那么大
短期内咖啡豆价格难以下来，大概率将维持高位震荡状态。据筷玩思维了解，在种植端，咖啡树从种植到产果至少需要三到四年时间，较长的生产周期导致咖啡豆产区即使扩产也难以解决目前的短缺问题。
板蓝根青菜上线盒马，力压香椿成新晋春菜顶流
盒马全国春菜采购金汉涛表示，板蓝根青菜今年首次通过盒马大规模上市，目前已经成为春菜类目的第二个大单品，其日均销售水平已经超过香椿，仅次于春笋。
喜茶宣布停止加盟，内部全员邮件直言茶饮业的“数字游戏”已走到尽头
2月10日，喜茶在《不参与数字游戏与规模内卷，回归用户与品牌》的内部全员邮件中称，在过度同质化、门店数量供大于求、经营效益普遍下滑的大背景下，行业继续加密扩大规模，可能更多是对增长、对资本的执念，这既不是用户的需求，也不是合伙人的需求，甚至是一种对合伙人的伤害。行业的“数字游戏”已走到尽头，无意义的价格、营收、规模内卷严重消耗用户对新茶饮的喜爱。
上市首日破发，密集型门店战略在东北、西北等省份很难走通，古茗加盟商流失率升至11.7%
有投资人认为，新茶饮之所以在资本市场上走势不佳，核心原因还是企业业绩近年来普遍增速放缓，这包括了单店盈利能力和订单下滑等，投资者普遍会认为，新茶饮的高增长时期已经过去，目前行业产能过剩严重，价格战也从未停止。
开始正面硬刚美团了，官宣进军外卖的京东会否重蹈抖音覆辙？
昨日，筷玩思维注意到，京东外卖正式启动“品质堂食餐饮商家”招募！2025年5月1日前入驻的商家可享全年免佣金，随即美团(03690.HK)股价跌5.44%。截至发稿，奥琦玮、天财商龙等餐饮SaaS均已和京东外卖完成对接，可实现系统自动接单。
百胜中国多项业绩指标破纪录，去年利润12亿美元，肯德基仍然是主要增长引擎
2月6日，中国最大的餐饮公司“百胜中国”交出了一份多项业绩指标破纪录的财务报告：2024年总收入达到了113亿美元，创分拆上市以来新高；净新增门店达到了破纪录的1751家；同店交易量连续八个季度实现增长……
顶巧餐饮集团计划赴港上市，德克士和康师傅私房牛肉面两大主力品牌颓势明显
在竞争日益激烈的中国餐饮市场，顶巧餐饮旗下的德克士和康师傅私房牛肉面近年来却呈现出门店数量减少、市场份额下滑的态势。面对这一严峻形势，顶巧餐饮寻求通过资本市场融资来提升竞争力，但其未来发展前景仍充满挑战。
社区快餐连锁“阿赛小面”完成首轮融资，美业连锁巨头“流行美”领投
本轮投资方之一的亚洲吃面董事长胡传建称，小面就是6个“小”：小面、小吃、小菜、小店、小夫妻、小老板。“大骨熬汤、小面更香”是阿赛小面的品牌口号。据创始人罗赞介绍，阿赛开创了“大骨小面”的品类先河。
