青年菜君联合创始人任牧：生鲜电商最终归宿是种地？
近期，生鲜电商“青年菜君”被曝由于投资机构临时“跳票”，导致资金链断裂拖欠员工薪水。 一次投资“跳票”就能造成公司无法周转，“青年菜君”缘何如此脆弱？
农夫山泉钟睒睒喊话：中国怎么可能靠一个互联网就包打天下呢？
在传统行业，钟睒睒是一个传奇的企业家，无论是2000年中国市场上纯净水和天然水之战，还是2013年的“标准门”事件，他一直领导企业艰难突围，像孤狼一样与同行斗，与媒体斗，与市场斗。
【特稿】主食沙拉外卖刀尖跳舞，食品安全三重门步步惊心
沙拉外卖食材供应、沙拉制作和外卖配送三个环节究竟存在哪些食品安全风险？据筷玩思维目前所知，负责最后一公里配送的第三方物流，几乎没有冷链配送的能力。客观讲，所有沙拉外卖企业都面临没能达到全程冷链配送食品安全要求的法律法规风险。
健康饮食风潮下，罗勒轻食做中式健康餐的三大商业逻辑
想健身减肥，寡淡的沙拉不再是唯一选择，中餐也能吃出健康，看罗勒轻食如何做中式健康餐？
【专栏文章】转换视角，鹿看餐饮品牌的投资价值（下）
今天继续上次的话题，从一个品牌策略师的视角去看投资这件事，发现更有潜力及价值的餐饮品牌。
5、投资不只是拿钱，还要建...
密码保护：【专栏文章】余奕宏：呷哺呷哺为何能成中国第二大休闲餐饮品牌？
餐饮业近年来涌入大量的人才和资本。
这个行业在经济低迷期依然保持每年10%以上的增长，相对不太受经济景气周期影响(尤其...
【专栏文章】王小白：从云海肴菜单，看定位和设计的是与非
“云南好食材，所以好滋味”。
听到这句广告语，你想到了什么?小白想到了云南菜。小白觉得真正能够把品牌塑造出情感的，是我...
【特稿】“品牌风暴”之快闪餐厅：如何打造一个餐饮网红？
快闪餐厅，也叫“游击餐厅”(Pop-Up Restaurant)，店如其名，采用快闪突击式营业，突然出现在商场、街边或者其他固定的小餐馆中，然后过上一天、一个星期或是一个月，就关门大吉，不见踪影……
自带网红气质的“快闪餐厅”要怎么开？超量案例和干货经验就在这里！
不做外卖，老大将变小弟，金百万创始人邓超的外卖生意经
堂食的时间和空间限制问题突出，金百万如何通过外卖释放闲置产能提高坪效人效？请仔细阅读本文。
没有榻榻米、樱花和富士山，一元MOTO解构新派居酒屋玩法
脱离和风的装潢、因地制宜的菜品、跨界营销还要发展衍生品?一元MOTO这家居酒屋玩出了新花样。
