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好的场景创新是能感动人心、有洞察、有智慧且暖人心窝的，而不被认可的场景创新则让顾客看不到洞察、找不到感情、更察觉不到智慧，甚至会让顾客尴尬不已。

文和友被曝已于年前启动一轮大面积裁员，有部门被裁人数超60%以上，文和友模式在走出长沙、异地扩张后遭遇滑铁卢？是时候对文和友这个新物种进行复盘和深度思考了。

弱化了预制菜，心心念念不忘快餐、屡败屡战且饱受争议的西贝开了家主打现炒模式的贾国龙功夫菜门店，这次贾国龙能赌对模式吗？

多维视角看火爆的餐饮小吃市场，这一领域的品类冠军会是您吗？

知名餐企的不治之症是什么？现在知道或为时已晚。

昨天，我们推送了《回望外卖十余年的发展历程，这其中都经历了哪些逻辑的变革？》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“餐饮外卖变革”这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。

或许在未来，行业会在门店督导之外增加一个首席顾客沟通官的新岗位，让高管走出办公室、走到顾客面前，可能这才是真正的管理改革，唯有如此，行业内的弱智言论才可能真正少一些。

昨天，我们推送了《西贝因涨价被频频骂上热搜，如何理解顾客眼里的“消费值得”？》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“顾客眼里的消费值得”这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。

继“996算个啥”、“我们是“715、白加黑、夜总会”、“年轻人应该首选北上广”言论后，一则关于西贝前副总裁楚学友转载微博的评论让“西贝”二字再次因涨价问题被“骂”上热搜。

昨天，我们推送了《推进零售化，真的是餐饮业的万能解药吗？》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“餐饮零售化”这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。