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给餐饮厨房带来变革的预制菜能否借势此次疫情走进家庭餐桌？从幕后走到台前的预制菜有望成长为万亿级市场？

这些年来老字号频繁出现翻车的现象，为啥老字号反而成了高价劣质的代名词？中国这些老字号饭馆到底怎么了？

对于仍在经营的餐饮商户，除了上线特定的疫期外卖，同时也做起了预制菜、半成品菜的生意，然而许多人的疑问是：一旦堂食恢复，预制菜还有没有市场？

7月已过，想完整知道行业发生了哪些大事儿？来看本篇月度总结吧！

7月20日，广州酒家披露公告称，拟以近2亿收购陶陶居100%股权。

全球第33本米其林指南专讲粤菜，国内开花国外香的处境该逆转了。

粤菜未必没落，时机即将到来。

知名连锁餐厅门店“升级”大法，各有招式，但殊途同归。

执笠，以古人取草帽踏上旅程的形象寓意店铺破产关门。大同酒家的倒下是否意味着一个时代的终结？