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疫情让“西贝”处于舆论的风口浪尖，到底西贝为什么会遭到“反感”？

12年来，加华投资了30多家消费领域龙头企业，按照创始人宋向前的话来说，几乎没有失手。这背后的秘诀是什么呢？让我们一起探讨消费投资和企业更底层的成长路径。

并非每个企业都有能力手撕降薪联名信，什么才是当下餐企最优用工解决方案？

疫情袭来，公司怎么做才符合公众期待？“发不出工资”的西贝、“手撕员工信”的老乡鸡，怎样化危为机？

成功的餐饮品牌大多具有一个共性，那就是“站在行业的高度和用户的角度做经营决策”，大家想想是不是这个理儿？

10月已过，想完整知道行业发生了哪些大事儿？来看本篇月度总结吧

为了全面反映当前餐饮业的发展情况，解析各不同细分业态的发展特点，中国饭店协会日前在京联合新华网共同发布了《2019中国餐饮业年度报告》。

在筷玩思维看来，以鸡为主食材的如乡村基、老乡鸡等中式快餐品牌最有机会未来比肩麦肯。

各大品牌的发展战略各异，星巴克、海底捞这些头部餐饮仍然有自己的经验和市场嗅觉，积极寻求自我定位转型。预计未来3-5年，智能科技将大面积地渗透到餐饮业，从而影响整个餐饮行业的变局。

西方人提出的定位理论并非放之四海而皆准，其的确存在视角或逻辑上的偏颇。