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《刷新·重新认知餐饮》系筷玩思维历时近6年心血打磨而成的2023餐饮业最值得关注的年度重点书籍，全书合计30万字左右、定价68元，计划于6月份正式开放线上和线下全渠道的公开发行。

在筷玩思维看来，以鸡为主食材的如乡村基、老乡鸡等中式快餐品牌最有机会未来比肩麦肯。

北京、上海、深圳、杭州、成都、重庆、武汉、长沙……敬请期待第二季，Coming soon......

筷玩思维即日起重磅推出《解构城市餐饮》品牌栏目，每周三与您相约，首期我们来聚焦重庆。

企业之间的竞争，不仅仅是简单的执行力竞争，更是思考和理解能力的竞争。

比较两家公司的数据后，我们看到了未来的一些端倪。

韩餐随着韩式文化崛起，几番波折后如今沉浮未定。

美团会是另一个阿里亦或另一个亚马逊吗？这是一个只有时间才能回答的问题。

面对4万亿的中国餐饮市场，储备已久的两个国际巨头都铆足了劲儿。

对于瑞幸咖啡来说，用不着那么多互联网标签。静下心来，打磨自己的品牌才是务实之举。