深度原创干货类文章汇总 加盟费骤降至原来的6%,掉队了的周黑鸭背后蕴藏着哪些焦虑信号? 王颖丽 • 4年前 (2020-07-03) 造势、造局、造己。加盟费从500万骤降至30万,周黑鸭出现现金流危机?直营和加盟两条腿走路真的能缓解周黑鸭的发展焦虑吗?
深度原创干货类文章汇总 干啥事儿都有巧劲,餐饮选址中的“跟随”策略该如何理解和实施? 陈啸 • 4年前 (2020-06-10) 大家都知道,选址正确与否直接关乎到门店生意的好坏。今天来和大家聊聊选址中的“跟随”策略,追随同品类的大牌商家、追随有着互补效应的不同品类商家、追随竞争对手、追随自己,具体怎么理解?本文给您详细解读……
深度原创干货类文章汇总 坑惨了加盟商?被堵门维权的美菜成了一个面向资本的伪独角兽? 李春婷 • 4年前 (2020-06-03) 接连踩坑……资本被套牢了多年,美菜目前已经融到了F轮,盈利困局会把它推上怎样的悬崖?在生鲜平台的困局下,美菜已经迷失?
深度原创干货类文章汇总 巴奴杜中兵说“堂食恢复外卖立马就停”,火锅外卖究竟是不是短命生意? 周粥 • 4年前 (2020-03-30) 从只有几家做到几乎全火锅品牌都在做,“被迫”上线后的火锅外卖有没有坚持下去的可能?
产业资讯 疫情下的“抢菜”还要持续多久?会是生鲜电商的机会吗? 李三刀 • 4年前 (2020-02-12) 居家隔离、不敢出门的人们纷纷涌向了买菜App,生鲜电商“压力山大”,货物短缺、人员匮乏、运力不足、系统崩溃等等问题随之而来。这对于在2019年“九死一生”的生鲜电商来说,是一次机会吗?
深度原创干货类文章汇总 从时尚买手店到集合店,餐饮行业模式新花样还能怎么玩? 陈啸 • 5年前 (2019-05-20) 由于集合店的承租能力、品牌聚合力及顾客完整体验感都大大增强,其正逐渐成为购物中心的主流业态。
深度原创干货类文章汇总 盒马、永辉双巨头接连收缩,新零售究竟是行业颠覆还是泡沫制造机? 周粥 • 5年前 (2019-05-17) 判断一个新商业模式成功与否,即便不以“是否赚钱”为绝对标准,但也要以模式跑通为标尺。
产业资讯 永辉三年来利润首次负增长,拥有新零售加持也不管用了? 陈啸 • 5年前 (2019-05-09) 2019年一季度,永辉新开门店数已达114家,其中超市21家、Mini店93家,这个Mini店就是永辉的社区生鲜战场。
产业资讯 从生鲜传奇、钱大妈、叮咚买菜,看万亿社区生鲜的打开方式 张家铭 • 5年前 (2019-03-11) 在2018年,社区生鲜开始得到整个市场的关注,其中也有很多项目获得融资,为什么会在这个时间节点火起来?