深度原创干货类文章汇总 主流新茶饮赛手分化明显,品牌差异化轮廓已经很清晰了 周粥 • 6年前 (2019-03-29) 新茶饮的鏖战进入第四年,喜茶、奈雪の茶、乐乐茶、茶颜悦色、煮葉等都是如何活出自我的?
深度原创干货类文章汇总 开业才5个月就回本,这家吐司店说因为“单店双倍进化” 赵娜 • 6年前 (2019-03-28) 探店归来,我们从业态、体验、空间、场景等维度为您图文并茂的深度呈现品牌背后的底层逻辑。
深度原创干货类文章汇总 吴憨子:解读吐司马等5家品牌浪潮,吐司是投资风口吗? 吴憨子 • 6年前 (2019-03-22) 继喜茶、奈雪の茶这些茶饮、软欧包风口后,吐司事实上也开始“浪+潮”,不失为眼前投资风口。
深度原创干货类文章汇总 面对星巴克的颓势和瑞幸的浮躁,独立咖啡馆是时候开启进击模式了 陈啸 • 6年前 (2019-03-21) 咖啡这个行当,价值观太拥挤,不少独立咖啡馆挣扎在死亡线上,其实是市场在清洗外行经营者。
深度原创干货类文章汇总 投3亿建研发生产基地,杨国福麻辣烫自我沉淀背后有哪些新思考? 陈富贵 • 6年前 (2019-03-20) 品牌化是品类升级的一个表现,但要真正良性发展,方法之一应该是建立更高的标准。
深度原创干货类文章汇总 鼎泰丰、喜家德和西贝等力推明档厨房,背后藏着哪些心理战术? 王颖丽 • 6年前 (2019-03-19) 明档厨房的效果发挥离不开软硬件的支撑,也并非开餐厅标配,适合自己的才是最好的......
深度原创干货类文章汇总 推进“去快餐化”转型,肯德基、麦当劳和德克士的摸索哪家最有看点? 周粥 • 6年前 (2019-03-18) 不仅西式快餐品牌,呷哺呷哺、东方饺子王等也都在推进去快餐化,这里面有啥门道儿?
深度原创干货类文章汇总 专访非码创始人Derrick:餐饮门店越智能、生意越好做背后的逻辑 张家铭 • 6年前 (2019-03-15) 获IDG和金沙江超亿元融资、2018年GMV破430亿的非码对智能门店下的升级大潮有哪些思考?