打破原有“文化网依赖的自我遮蔽”，是国内日料餐企的第一大事？
文化网就是原有文化形成的价值网，对于品类来说，如果其文化网出现了问题，而品类的发展又依赖于它，那就很危险了。
深度原创干货类文章汇总
“定位”一词已经烂大街了，但我们有一些新的思考想和您唠唠
“定位”这个词应该怎么落地？如果不能落地，那知道这个词的概念和解读又有何用？毕竟我们认识一个词的重点在于如何用，而不是单看它讲了什么。
从周黑鸭开卖小龙虾说起，深陷麻烦的鸭界一哥究竟做错了什么？
业绩下滑、被做空机构盯上，周黑鸭从什么时候开始飞不动了？
调茶师段平：认识到水果原型是“橙子”对茶饮店价值非常大
为什么所有奶茶店总有一款橙子茶饮呢？为什么奈雪从没淘汰霸气橙子这款茶？
案例实践分析：预包装小吃食品怎样做到“把原产地搬回家”？
食品经营许可政策松绑，小吃的预包装食品赛道够宽，眼下正迎来较好的发展机遇......
股价急速回落，奔袭上市后被资本打回原型的瑞幸到底做的是啥生意？
有消息称，瑞幸咖啡从上线开始，就在用时间表倒推每一天的工作内容和阶段性目标，换句话说，瑞幸此次上市就是一次按照剧本演的戏？
便利店侵入餐饮成常态，热闹过后几家欢喜几家愁？
线下零售实体和餐饮互相侵入，在打磨内功的路上有人陪练也是一大幸事儿。
从时尚买手店到集合店，餐饮行业模式新花样还能怎么玩？
由于集合店的承租能力、品牌聚合力及顾客完整体验感都大大增强，其正逐渐成为购物中心的主流业态。
盒马、永辉双巨头接连收缩，新零售究竟是行业颠覆还是泡沫制造机？
判断一个新商业模式成功与否，即便不以“是否赚钱”为绝对标准，但也要以模式跑通为标尺。
潮文创风少：我所理解的餐饮IP铁三角和成功塑造的三个路径
透过迪士尼、男前豆腐、太二酸菜鱼和喜茶等案例，详细和大家聊聊餐饮IP那些事儿。
