深度原创干货类文章汇总 为什么说文化困境成了椰子鸡火锅打破小众需求的发展枷锁? 陈富贵 • 5年前 (2020-02-04) 椰子鸡火锅这个品类至今没能跑出现象级品牌,到底是品类自身的问题,还是局内人布局的问题?在市场维度上,是认知问题还是价格问题?局内人到底在担心什么?
深度原创干货类文章汇总 餐饮业开年遭重创已成事实,疫期“共克时艰”各方应该怎么做? 王颖丽 • 5年前 (2020-02-03) “抗疫”这场没有硝烟的战争已进入关键期,危机也同样意味着转机,行业相关各方唯有唇齿相依、积极自救,才不会被阴霾吞噬。
深度原创干货类文章汇总 一边抽佣商家,一边罚款骑手?失控的美团点评正成为社会不稳定因素? 李春婷 • 5年前 (2020-01-15) 消费者真的还是第一位吗?商户还是第二吗?骑手还是第三吗?美团点评的价值观再度面临大考。
深度原创干货类文章汇总 迎“新服务”时代首个新年,餐饮老字号试水直播带给我们哪些启示? 李粼 • 5年前 (2020-01-09) 年轻化转型需要观念和手段的双重改变,餐饮老字号要想在年轻人中形成号召力,靠的不应是蛮力,而是巧劲儿。
深度原创干货类文章汇总 【专题】品牌驱动发展是必然,餐饮老板该如何玩转营销? 王颖丽 • 6年前 (2020-01-06) 餐企究竟该如何玩转营销?网红直播、智慧餐厅、公关活动、跨界联动、借势营销、事件炒作......方式方法多种多样。筷玩思维本期内容专题全面聚焦围绕餐企的各种营销案例和精华,为处于营销迷茫期的餐饮人打开一扇窗。
深度原创干货类文章汇总 顾客需求从单纯的好吃到好吃且好看,“餐桌美学”正悄然萌芽 陈富贵 • 6年前 (2020-01-06) 餐饮老板对产品层面的比拼已经持续数年,这才导致“餐桌美学”成为餐饮门店应对竞争和提高品牌辨识度的又一关键词。
深度原创干货类文章汇总 我们永远赚不到超出认知范围外的钱,餐饮盈利离不开思维的升级 三木 • 6年前 (2020-01-02) 当一个人的财富大于自己认知的时候,这个社会有100种方法收割你,直到你的认知和财富相匹配为止。
深度原创干货类文章汇总 起底调味品行业,餐饮化是个不错方向,但路是否走好了? 陈富贵 • 6年前 (2019-12-25) 深度梳理联合利华、雀巢专业餐饮、欣和、家乐、豪吉、特味浓、劲霸味道等案例,唯有因产品和因品牌而生的解决方案才是调味品行业的最大价值。