深度原创干货类文章汇总

这是一个待焕发生机的品类，从时下到未来，产品创新是热饮品类发展的必须，而这个重任，需要茶饮创业者对之投入资源、心力和智慧。

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昨天，我们推送了《从传统菜系到新菜系，为啥说改菜单并不能完成新餐饮改革？》，在这篇文章里，我们结合多个具体案例从新餐饮与传统餐饮的异同、品牌服务思维等几个维度诠释了“新餐饮改革”，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨这一话题。

新餐饮与传统餐饮的差异在于：过去传统餐饮不需要考虑那么多问题，但新餐饮需要考虑到顾客多样化、需求多样化、供应多样化，甚至变化的多样化。

产品主义、好吃主义于顾客而言是刚需，但长久只提产品主义、好吃主义，这本身就是一种止步和盲目自信。

在进入中国内地的第31年，通过窥探新总部看麦当劳中国的改变。

在当下，小餐饮正以蓬勃之势在全国乃至全世界攻城略地，背后有何方法论做支撑？又有哪些走过的弯路和踩过的坑儿？总结的经验和教训有哪些？关于小餐饮业态的深度干货内容尽在筷玩思维本期专题。

透过西少爷、魏家凉皮、凉皮先生、笑西西、老潼关肉夹馍等发展轨迹看品类进化，我们期待着，“凉皮+肉夹馍”们华丽变身的那一天早点到来。

用哗啦啦的话来说，如果供应链是一个企业的神经系统，那么供应链数字化管理对于企业就有着活化神经的深远意义，而降本提效不过是活化的具象价值之一。

在打造极致性价比的时候，切记销量不是第一评估维度，经营者得搞明白顾客的满意度与产品互补性、赋能性、盈利性、可持续性等的系统化逻辑。