深度原创干货类文章汇总

保守和不变会有市场，但这类“古董”将不再有大市场。想要基业长青，要么被逼与时俱进，又或者主动与时俱进，要摁下哪个选项，如何实现与时俱进，要被鞭子赶着走，还是自己主动求变，这全凭餐饮品牌的选择和本事了。

排队≠生意兴隆，餐饮老板该如何看待和管理排队这件事？

非刚需才是好消费？我们说的非刚需消费到底是怎么一回事儿？对于当下的餐饮老板来说，只有坦然面对所有消费都是非刚需的情况下，品牌方才能真正直面竞争。

“一人食”趋势催生餐饮新业态，餐企纷纷试水“一人食”模式，这是长期金矿还是小众伪需求？

弱化了预制菜，心心念念不忘快餐、屡败屡战且饱受争议的西贝开了家主打现炒模式的贾国龙功夫菜门店，这次贾国龙能赌对模式吗？

筷玩思维本期内容专题全面聚焦中国餐企100强，通过对国内餐饮头部企业的深度访谈和追踪报道，将百强企业的所思所想和操盘方法论、成功经验以及踩过的坑儿分享给更多同在餐饮路上的餐饮人们。

零食正餐化/正餐零食化是一个不能被忽视的走向，当需求发生趋势性变化时，谁率先、持续关注新需求，谁就能大概率胜出。

11月29日，兰州拉面品牌“陈香贵”宣布完成2亿元A+轮融资、估值近10亿元，兰州牛肉面真的有这么香？

到了今天，如果天子星对于发展要谈战略的话，那就是持续做好快餐云解决方案，帮助客户取得更多的成功，陪伴更多客户实现更大的成长，未来将以客户的成功和成长作为天子星从当下到未来的成功和成长。

当下是2021年了，烤肉基本上还是一个极其传统的业态，这是市场痛点还是机会？烤肉品类该如何老树发新芽？