百胜中国发布致股东公开信，预计2026年门店将达20000家
据筷玩思维了解，截至目前，百胜中国员工达43万名。百胜中国门店已经覆盖了全国2000多个城镇，覆盖全国人口约三分之一。“根据目标，到2026年将达到20000家门店，覆盖约7亿人口，仍然有巨大的发展空间”。
新茶饮持续内卷，7分甜品牌和战略焕新背后有哪些核心信息？
从消费升级到价格下调、从原材料升级到“营养分级”、从一线城市之争到掘金下沉市场，短短几年，新茶饮行业经历了波峰和波谷。在这样的行业激烈竞争和持续自我内卷的环境下，作为新茶饮的代表之一，7分甜试图寻找的突围之道究竟是什么？详看本文就够了。
持续震荡，再被曝大规模裁员，和府捞面这碗面还能捞多久？
自去年12月底至今，和府捞面已进行多轮裁员，裁员人数接近整体的三分之一，“有的部门几乎被团灭，有的部门已有撤销计划。从一线储备店长、督导到公司总部多个部门，均有不同身份、职务员工被裁”；创始人李学林管理风格遭质疑......
闽菜“餐二代”徐小燕公益账本：2年参与捐建427座乡村儿童操场，1笔订单捐赠1元
闽菜“餐二代”徐小燕：1笔订单捐赠1元，公益应该是生意和生活的一部分。
配料存疑、酸奶刺客，被上海消保委点名的茉酸奶也要凉凉了？
陷舆论危机，高价茉酸奶不是酸奶且可能使用了植脂末？杯型变小的背后部分产品价格实则明降暗升，“上海市消保委”发文质疑茉酸奶芒果酸奶奶昔的配料成分......在315前后，茉酸奶这个名噪一时的现制酸奶饮品品牌又成了晚会之外的焦点。
多元化折戟、门店数从60降至47，珮姐火锅只能靠放加盟来发展了？
网红标签下的珮姐火锅真实经营情况究竟如何？对于珮姐以及别的品牌的加盟商而言，扪心自问一下，自己能不能在所加盟的这个品牌的红利期内收回所有投资成本？如果能，那靠加盟还能赚点小钱；如果不能，那就趁早不要加盟，否则只能是流血陪跑的炮灰角色。
玄学营销要被餐饮人玩坏了，一文帮你总结好三大要领
能让当代年轻人服软下跪的，只有雍和宫；能让他们不愠不燥排队2小时的，只有雍和宫法物流通处。在上班和上进之间，选择上香；在安乐和作乐之间，选择刮刮乐。什么才是当下火爆的玄学营销方式之精髓？玄学营销=精神寄托+趣味+易得。
盒马与供应商联手“砍一刀”， 草莓盒子蛋糕应声降了20元
拆解盒马草莓盒子蛋糕“降价不降质”的供应链奥秘......
临近315，教训是惨痛的，餐饮业的危机公关究竟该怎么做？
去年央视315晚会曝光了诸多食品加工环节的违规行为，如卫生条件不达标、违规添加、食品过期、成分造假等，典型事件为“土坑”酸菜、调出来的假香米、变味的粉条。在315前后，品牌方需密切关注自身所处行业以及关联企业的曝光事件，并重点观察相关事件的舆论反应，以便快速研判舆情风险，必要时及时快速回复舆论关切，避免自身被动陷入晚会舆论争议。
前高管实名举报厨邦蚝油造假，新董事长余健华上任7个月市值掉1/3
厨邦蚝油被前高管实名举报造假：蚝汁含量仅1.6%，味精含量是蚝汁61.5倍，监管已介入。
