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南城香等一众餐饮品牌以外围品类攻击呷哺核心品类，且推出的外围品类价格是呷哺不可能做到的，面对这场商战，呷哺集团真的不好打。

主打“烧肉+酒茶+欢乐”，呷哺集团进军烧烤赛道、未来三年将开出百余家“趁烧”门店。呷哺呷哺盘中一度涨超20%，股价创逾7个月新高，趁烧能否成为呷哺集团多品牌中新的增长引擎？

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产品主义、好吃主义于顾客而言是刚需，但长久只提产品主义、好吃主义，这本身就是一种止步和盲目自信。

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性价比从来就不能成为护城河，虎狼夹击中的呷哺呷哺，这一次会迎风而起吗？

呷哺用事实证明，不仅海底捞学不会，能学好自己也很难！

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10月23日，呷哺呷哺家族新成员“in xiabuxiabu”In潮而生，首家门店在上海中心大厦盛大开幕，再一次打破“火锅”边界，探索火锅新业态。