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没错！安井和三全两家必有一战，谁能更好的讲好资本故事？盒马鲜生、千味央厨、海欣、海霸王、惠发......冷冻食品赛道正越来越拥挤。

机场餐饮“同城同质同价”已在国内大部分机场基本实现，在高成本面前，为何很多餐饮品牌还争抢着入驻？

危机公关目的是重建公众对于企业的信任，而要做到这点，满足公众心理预期则十分重要。

整个年夜饭市场在新餐饮时代开创以来，一直都在等一场大的改革，只不过局内人大多不知道这场变革何时到来。

一不小心踩对了风口，想将直营的小生意做成加盟的大生意，这个小算盘在粥品类或许不过是一个美丽的错误。

疫情还未最终散去，但餐饮业已经主动和被动洗牌了一轮又一轮，练兵多日后斗志昂扬的品牌越来越多了，在思考力和行动力都超越以往的现实背景下，餐饮业的发展拐点或许真的到了。

昨天，我们推送了《纯粹的正宗不存在，餐饮业该如何避免创新的自嗨与无用？》，今天我们推出下篇接着和广大餐饮老板探讨“创新”这一话题，敬请筷玩的广大读者们继续关注。

大多数人说创新基本会谈到创新的成本与寿命，即使排除错误与虚假的创新，大多的创新产品也都成了时代的炮灰，其成功率甚至要低于直接去模仿和抄袭。那么，勇于创新真的合理么？

在当下的餐饮业，餐饮老板应该不再关心消费者在大的时间和空间尺度下的“我”，而是聚焦到具体一个小场景下的“我”。

或许副牌们从来都没有逃离海底捞集团的手掌心，更没有做到独立发展，在集团目光的凝视下，几乎沦为傀儡的副牌们必然是难当大任的。