领跑，扎得最深，团餐细分领域媒体哪家强？舍筷玩思维其谁！

温馨提示：本文约1000字，烧脑时间15分钟，筷玩思维记者周粥发于北京。

2020年注定是团餐业特别活跃的一年，这场突如其来的疫情让团餐企业面临内忧外患、竞争加剧，行业品牌化转型升级步伐加快。与此同时，在整个社餐业，不管是线下房租还是线上扣点都已经逼近承压临界点、社会餐饮已经进入微利时代的背景之下，团餐正受到越来越多产业链各方的关注。

受疫情影响，今年过半团餐企业营收降幅在50%以上，运营成本更是大幅上升。全国工商联餐饮业委员会主席刘延云曾表示，上半年团餐的开工率不高，90%的团餐企业收入受到了影响，有的甚至遭遇了断崖式的下滑。

当前全球经济处在严重下行周期，2020的中国经济受到严峻考验，团餐业也不例外。团餐业接下来的路该怎么走？业内大佬对行业的观察与思考又是什么？筷玩思维(www.kwthink.cn)本期专题就和各位餐饮人一起来聊聊......

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此外，单场人数规模在80人左右的偏深度沟通性质的沙龙2020年更是规划有百余场。

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