深度原创干货类文章汇总 为什么说餐饮业的战略思维会下沉到单店?看完此文您就懂了 李三刀 • 4年前 (2020-04-01) 开一家餐厅,已不再是过去那般只会做菜就行了......餐饮业的矛盾在于门槛越来越低而经营难度越来越高。
深度原创干货类文章汇总 餐企近期如何高效复工?来看口碑“透明餐厅联盟”的运营实例 陈富贵 • 4年前 (2020-03-31) 过去的成功无法解决今天的问题,我们需要新思维......透明化的力量在餐饮业确实不容小觑。
深度原创干货类文章汇总 巴奴杜中兵说“堂食恢复外卖立马就停”,火锅外卖究竟是不是短命生意? 周粥 • 4年前 (2020-03-30) 从只有几家做到几乎全火锅品牌都在做,“被迫”上线后的火锅外卖有没有坚持下去的可能?
产业资讯 领跑,扎得最深,食材细分领域媒体哪家强?舍筷玩思维其谁! 李云龙 • 4年前 (2020-03-27) 当下全国餐饮门店正在陆续恢复经营,越来越多的餐饮老板经此一“疫”后开始发力半成品、预制菜、预包装类食品等,这些增收方向都与食材紧密相关,餐饮老板有必要把筷玩思维“食材”专题里的深度干货再多读几遍,以更“强”的自己共克时艰。
深度原创干货类文章汇总 疫情后期管理改革成关键,如何通过“新管理”提升门店竞争力? 陈富贵 • 4年前 (2020-03-26) 传统管理就是杜绝变量的直行模式,而新管理就是接受变量、期待变量并试图从变量中获利的弯道超车模式。门店要用传统管理还是新管理,看的是外界的变量是否存在,如果变量为零,那么传统管理就是上等的方法,如果变量常在,则得启动新管理模式。
产业资讯 双汇筹划“抄底”餐饮,温氏发力养水禽,“猪周期” 这些产业链公司拼了 李春婷 • 4年前 (2020-03-26) 全产业链发展对于大型集团式企业而言是必由之路,对于受猪周期波动影响明显的行业公司更是如此。
产业资讯 泸州老窖“1.5亿存款失踪案”迎终判:上诉被驳回,超亿元资金无从追讨 周粥 • 4年前 (2020-03-25) 历时5年有余,案情被网友调侃“连电视剧都不敢这么演”的泸州老窖1.5亿元存款离奇失踪一案迎终审判决。
深度原创干货类文章汇总 疫情后期餐企没钱做营销?来看看日常营销“0支出”的关键思考 李三刀 • 4年前 (2020-03-25) 日常营销就是将不可续且通常与经营有矛盾的营销行为升级为经营行为,将营销与经营这两大行为合在一起,以实现两者目的、结果的统一化。
深度原创干货类文章汇总 疫情后期评估门店是首要工作,你的餐饮项目到底是场景还是盆景? 陈富贵 • 4年前 (2020-03-24) 品类/产品本身存在年限越久(文化留存),其发展也越稳定。从这个角度看,餐饮人在选品类的时候,似乎应尽量从原始品类入手,至于如何经营,这就全凭手段了。
产业资讯 康师傅茶类销售额同比下降,饮品营收今年上半年将面临压力 陈啸 • 4年前 (2020-03-24) 康师傅表示,整体而言,预计2020年方便面业务将有好的增长,而饮品业务上半年的营收和出货量将有短暂压力,但下半年会高速反弹。