产业资讯

2023年，百胜中国总营收为109.78亿美元，同比增长14.73%；净利润8.27亿美元，同比增长87.1%。截至2023年底，其门店总数合计为14644家。肯德基及必胜客会员总数超4.7亿，会员销售额占系统销售额比例为65%。

2月29日晚，十月稻田(HK09676，股价24.2港元，市值258亿港元)发布盈利预警。公司预期2023年度录得收入将较2022年同期有所增加，经调整净利润(非国际财务报告准则计量)较2022年同期将下降45%以上。

据接近库迪咖啡的业内人士透露，瑞幸去年营业利润约为30.26亿元，9.9元的定价策略会一直持续下去，相比之下，整体模式不健康的库迪咖啡则陷入了“降价-提价-降价”的摇摆不定窘境，疲态和开店失速的迹象明显。

兜兜转转多年，“中式餐饮第一股”的争夺仍在继续。乡村基仍在港股排队，而有报道称，老娘舅内部仍然在朝着“2025年完成上市”的目标努力。这不是一场轻松的“战斗”，中式快餐们需要花更大力气来证明自己，才能获得资本市场的青睐。

其实胖东来的麻辣香锅卖的并不便宜，之所以胖东来能带火麻辣香锅并引得人们争相去考察和打卡，这其中的底层逻辑还是胖东来把自身一脉相承的真诚和善良在这个品类上做了淋漓尽致的体现，在食材层面对品质不妥协，这和西贝的产品逻辑很类似，让顾客能切身感受到“贵有贵的道理、我贵在哪儿”，进而由此完成在顾客心中对超高质价比的感知。

业内人士认为，在保证品质的基础上加速拓店，同时抓住时机拓展外卖和零售业务、探索直播等新型营销渠道，这是小龙坎快速发展的关键。

支付宝五福AI玩法火爆，贾玲春节档新电影抢先入驻。作为一款国民级App，支付宝已成为春节档宣发的新阵地。

餐饮企业收取包间费的问题一直存在争议。根据《消费者权益保护法》规定，消费者享有知情权，经营者负有提供真实、全面信息的义务，且经营者提供商品或者服务应当明码标价。因此，在法律没有明确禁止的情况下，餐饮企业可以收取合理的包间费，但需在消费者就餐前以公示等方式明确告知费用标准，并得到消费者的同意。

在二级市场上，微盟今年以来股价已连跌多日，累计重挫31%。公司最新市值为55.61亿港元，对比2021年2月高光时刻缩水超九成。

除了95%的高负债率、单店GMV增速明显下滑外，频现食安丑闻、因偷税漏税被罚1161万，仅有6家直营店的古茗应警醒潜在多发性的“爆雷”因素......