标签：太二酸菜鱼

据筷玩思维(www.kwthink.cn)了解，品牌卫星店与神会员均为美团在本地商业领域的创新性业务。此前，海底捞、老乡鸡等120个连锁餐饮品牌已开设了近800家卫星店，探索降低房租成本的同时，利用外卖实现高效运营。而“神会员”则于7月初正式上线，打通了外卖和到店消费的多种场景。

没有长红的品牌，但有长红的品类。约在2013年前后，探鱼、炉鱼和烤匠等一批连锁烤鱼品牌带动烤鱼品类从街边时代进入了商场时代。随着半天妖等烤鱼黑马的出现，千亿级规模的烤鱼市场能否迎来大爆发？

酸菜鱼品类是要慢下来做品质和体验，还是单单收割红利、用最快的速度赚钱？不怕品类太乱，就怕从业者价值观不正，对于行业标准与从业者价值观的要求，甚至是品类壁垒的构建，这在目前还是一片空白。

短时间内小吃专门店爆发不太可能，蔡澜港式点心专门店再持续开店，其经营天花板也会显现。对于餐饮行业来说，市场对小吃的追捧之高涨也必将导致人们对餐品的精致性、独特性、消费必要性等要求越来越高。

常规餐饮门头中的“三大通病”：装高尚复杂认不清、自嗨学大牌、跟风模仿“抄”......

财报显示，2020年上半年九毛九实现收入9.5亿元，较2019年同期下降23.2%，低于彭博一致预期的9.89亿元；公司权益股东应占期内亏损为8590万元，经调整后纯净亏损达到1.15亿元。

三流的设计负责品牌美感、二流的设计帮你做品牌规划、一流的设计帮你提升品牌赚钱能力。

实际上，广州九毛九餐饮连锁股份有限公司已在2016年冲刺A股IPO，但在去年，公司撤销了上市申请。那么，“征服”了广东食客的“九毛九”能否顺利上市，实现又一个“海底捞神话”？

九毛九在2016年就试图登陆A股上市，但未能成功，其在2018年终止A股上市计划，转而在2019年9月试图登陆港股。

8月已过，想完整知道行业发生了哪些大事儿？来看本篇月度总结吧！